楯野川
楯の川酒造
みんなの感想の要約
楯の川酒造の日本酒「楯野川」は、軽いとろみと酸味が広がり、すっきりとした味わいが特徴的な純米大吟醸タイプのものが多く、甘さや旨味が強く、飲みやすく美味しいという口コミが多く寄せられています。また、現代的な華やかさや爽やかな酸味が出ているものもあるようです。限定醸造や季節限定版もあり、種類も豊富でどの銘柄も高い評価を得ています。
みんなの感想
「楯野川 純米大吟醸 源流 ひやおろし」
冷やで深い味わいと旨味を感じるお酒です。
純米大吟醸ですが、やや酸味があるので人肌嫻まで温めると香りを落とさず更にまろやかな感じに変化します。
美味しいお酒です。(^-^)
純米大吟醸 本流辛口
そら、美味しいに決まってるやん
楯野川 清流
純米大吟醸
全量純米大吟醸の蔵。さらさらと綺麗な味。これがこの蔵のボトムだとは驚き。
純米大吟醸 たてにゃんvol.2
ほんのり甘い香り。酸味と渋味ですっきり感。色んな料理に合いそう。冷酒でもいいが、ぬる燗がオススメ。
源流 楯野川 純米大吟醸 冷卸
山形県産酒造好適米 美山錦
香り少ない米の味しっかり感じてアルコール感もいい、食中酒としてもよいかな
純米大吟醸 たてにゃん。濃厚なジュシーさがググッと来る。甘味、酸味と若干の辛味のハーモニー。爽やかな香りが残る。
源流 ひやおろし
今年初のひやおろし、強さがあってお肉と合う
たてにゃん
楯の川の蔵に猫ちゃんが住みついたそうです
楯野川 純米大吟醸 たてにゃん
本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、山形県酒田市 楯の川酒造の「純米大吟醸 合流 楯野川」
創業180余年の老舗蔵。時代を経て平成22年度から全量純米大吟醸の蔵元に。山形県内流通品。
純米大吟醸 たてにゃんvol.1
原料米:国産米
精米歩合:50%
アルコール:15度
日本酒度:-2
酸度:1.4
アミノ酸度:1.0
酵母:山形KA、協会1801号
純米大吟醸
源流 冷卸 純米大吟醸 美山錦50%
采
山川光男
第二弾は楯の川酒造。個人的には楯の川ってちょっと甘味があるなぁと思うけど、やっぱり楯の川っぽかった。
山川光男
第二弾は楯の川酒造。私は楯の川ってちょっと甘味があるなぁと思うのですが、やっぱり楯の川っぽかった。
甘め！
純米大吟醸 中取り 美山錦
冷えた状態だと普通やんと思ってたら、常温になるにつれ旨味がブワッと広がりました。キレがいいんで、なんぼでも飲めてしまいました。素晴らしい。
純米大吟醸 清流 楯野川
熟したメロンの香り。
そのまんまの飲み口。
ワイングラスでどうぞ、みたいな酒。
肴は牛蒡の糠漬けとアボガドの刺し身。
どっちもいけます。
良い酒。甘口芳醇。
純米大吟醸 源流ひやおろし
@秋空日本酒バル
純米大吟醸 たてちゃんver.2
美味しいんだけど、何だかボ〜ッとしてキレがない。 美味しいんだけどね😚
ラベル的には絶対買わないけど、お店のオススメだから買いました。
たてにゃん
はじめはスッキリ後からじわっとアルコール感
香り高く酸味も強い。ピチピチ感あり。飲み進めるほどに米の甘みを感じる。後味に感じる華やかさが心地よい。
料理/じゃがバタと◎
いかそうめんとも合わせたが、バターとの相性が良いので、じゃがバタ◎