楯野川

【盾野川 大吟醸】山形のお酒。
この酒で外すことはほぼないっす！
旨し！

山形県酒田市
楯野川 純米大吟醸 爽辛 夏
50% 15度

PHMENIX 黒田利朗さんを偲んで スッキリ入って行く爽やかな飲み口、濃厚な旨味、酸味と苦味がガツンと来る。フルーティな吟醸香が残る。美味し！

楯野川 純米大吟醸
Nature-H Barrel
木樽の香りとイマドキ系の酸味(強め)
但し...ちょっと塩っぱい⁈
無理やり流行りにのせた感じで
価格を考えたら2〜3の評価
少々残念な意識高い系...
セブンイレブン津田沼店で購入
720ml（冷酒）

楯野川 純米大吟醸　美山錦　中取り

米の香がたつ、ほっこり美味い酒。
美山錦のなかでは今までで一番。

庄内産美山錦（契約栽培米）
精米歩合 50
使用酵母 山形KA単体
アルコール度数 15～16
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9

楯野川 純米大吟醸 爽辛

爽快辛口、日本酒度13とは思えないスッキリな不思議なお酒。

原料米 山形県産美山錦100%（ラベル非表記）
精米歩合 50
使用酵母 山形KA単体
アルコール度数 14～15
日本酒度 +13
酸度 1.3～1.5
アミノ酸度 0.8～0.9

純米大吟醸

楯野川 純米大吟醸 主流 限定流通品

こちらのほうがボディがしっかりしている。

山田錦
精米歩合 50
使用酵母 山形KA 協会1801号
アルコール度数 15～16
日本酒度 -3
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2

楯野川 純米大吟醸 上流 氷温熟成1年

透き通った、香り、甘み、米の香、余韻とパーフェクト！な美味さ！

山田錦
精米歩合 40
使用酵母 山形KA 協会1801号
アルコール度数 15~16
日本酒度 -2
酸度 1.4～1.6
アミノ酸度 1.0～1.1

純米大吟醸
おおかなり甘いねー。じわじわ甘さくるタイプ。と思いきや最後に辛さが残る。
舌で転がしてるとかなり甘い飲み込むと辛い。
なのでいきなり飲み込むと辛いって感じ。面白いねー。

たてにゃんがかわいい

楯野川 純米大吟醸『清流』
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2017」メイン部門:最高金賞受賞

ナイスコスパ（╹◡╹）

【たてにゃんvol.3】
LINEスタンプショップ にて発売中の「たてにゃんのスタンプ」をあしらったラベルデザイン。色々な表情を見せる たてにゃん がとっても可愛らしいラベルです。
しっかりと際立つ甘みと純米大吟醸ならではの綺麗で華やかな香り。柔和で優しい味わい 。

純米大吟醸 清流
酵母 ー 度数 14度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.4 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
1／18杯目、上立ち香は若干爽やか。口当たりはサラッと。甘酸っぱいから余韻は苦味。甘酸味酒。

しんぽ。

冷酒で飲むと水のようにスルスルと飲めてしまう。爽快感のあるいい飲口。温まるといい香りもでてきた。真夏にもう一度飲みたいお酒。

Nature-H　純米大吟醸　出羽燦々　

飲んだ瞬間に爽やかな杉の香りが広がります。

楯野川(羽前 八幡)
爽辛 純米大吟醸

水みたいに飲める

【後日談】
開けて一週間経った、
蒸し暑い宵に
パクチーサラダや冷や奴と
一緒に頂きました。

凄くマリアージュ。
夏宵のそよ風を感じました。

つくづく日本酒は
食や環境との組合せで
華開くものだと思い知らされました。

純米大吟醸 中取り 出羽燦々
とてもいい、
香りよく、口に含むとメロンのような甘み、少々発泡感を感じる、でもすぐに引いていき、キレもよい、バランスもよく美味しいです。

純米大吟醸 たてにゃん
軽すぎず重すぎず とてもバランスよし

楯野川 攻め 純米大吟醸 生酒 原料米 山田錦 精米歩合40% 普段コスパがいい楯野川嫌いではない、しかし攻めは割と高値設定だが、高いだけあってよくできてる^ ^華やかで上品な吟醸香と芳醇でフレッシュなおいち〜お酒🍶

楯野川 純米大吟醸
Nature-H Pasteurization
ピリッとして辛い雰囲気もあるが
余韻は梨の様な爽やかさ
相定酒店で購入
720ml（冷酒）

たてにゃん vol.3 純米大吟醸
精米歩合50% 日本酒度-1 酸度1.5
まず、華やか且つ上品な吟醸香が心地好く、そして適度な酸味がありスイスイ口に入っていく。日本酒度の割りに甘味だけでなく辛味も感じる。香りも味わいも両方しっかり楽しめるお酒だと思います！

今夜のお酒〜♪
楯野川 純米大吟醸 春にごり(*´꒳`*)
芳醇で香り豊かです。
桜の季節は終わりですが美味いですね！