獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の獺祭は、スッキリフルーティーで飲みやすい日本酒です。香りは爽やかでお米の味を感じる喉越しで、バランスの良い甘さと苦味が特徴です。フルーティーな味わいでありながら、甘ったるさを感じさせず、非常に飲みやすい味わいです。また、磨き割合によって異なるバリエーションもあるため、様々な味を楽しむことができる日本酒です。
みんなの感想
等外 かわうそまつり うまし
純米大吟醸槽場汲み無濾過。香りも味もフルーティー。コクがあり、ふくよか。
週末なのでこちらを開栓。白い獺祭・槽場汲み◎
数年前に僕を日本酒の世界に導いた銘柄！
最近ご無沙汰でしたが、やはり獺祭は万人受けする銘柄。
すっきりとした酸味、華やかな甘味。余韻にほんのり苦味が残り、喉を通過してから口内に味わいがフィードバックされる(’-’*)♪
火入れに比べ味の圧が強め！
獺祭 純米大吟醸45: 無難
色々な日本酒を飲みましたがなぜか獺祭は飲んでいませんでした。
初めていただきましたが飲みやすいですね！！
安心の味わい、吟醸香。
槽場汲み✨
純米大吟醸磨き三割九分✨
無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.10 2600円/720ml
10月20日開栓。実家に帰省。上立ち香は殆ど感じられず。先ずは甘味が先行するも、やはり緑色をイメージさせる強めな苦味。フレッシュビターチョコ的。2日目以降、落ち着き甘味・フレッシュさが十分で旨い。10月21日完飲。
獺祭 寒造早槽 純米大吟醸45
獺祭シリーズの中ではお手頃な商品ですが、さすが獺祭。
安定の美味さです！
50純米大吟醸
言うまでもなく旨い。しかし、やや甘めな感じもする。
台風の目で飲む日本酒もまた格別
三割九分も美味しい😊✨
が、オレには45で充分かも🙀
寒造早槽しぼり 生45
フレッシュな甘酸がジュワーっと出会い、酸を先頭に苦渋と待ち合わせ。そのまま手を取り合ってスーッと去っていく。見えなくなる頃、やや苦が振り返ってゆく。彼らが過ぎ去った後、舌をまったり覆うのは旨苦。そして次の杯で振り出しに戻る。んまいっすねー。茹で蛸、変わらず。鶏肉と根菜の煮物、シュッとした。ツナ海苔巻、やさしく収斂。煮物が案外よかった。基本ブレない姿勢で一本立ち。良い意味で。いいっすわぁ。
四合1620
甘い！ので星ひとつ。
山口。甘くて飲みやすい
純米酒大吟醸 磨き三割九分。薄い黄色。甘ったるい香り。トロリとした甘みにキリッとした辛味が残る。獺祭は軽く飲みやすいと思っていたけれど、これは味が強く、クイクイ飲むものではない感じ。
山口 獺祭 純米大吟醸45＠四ツ谷
45になってから初めてかも
Sparkling dassai very thin bubbles, nice mild fruity taste
単式蒸留焼酎 後留(こうりゅう) 獺祭の焼酎、材料の有効活用です🎵獺祭の”こうりゅう”ではない焼酎を未だ飲んだことがないのですが、このお酒もスッキリ😋美味しいです。流石獺祭❗
なんでも合う。
くせがないお酒
磨き二割三分
旨いです‼️
みがき45
しょくじにあう
等外23生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 等外山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.7 2300円/720ml
9月14日開栓。自主回収騒動でもう一本あった獺祭を試して飲んでみた。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはサラッと。先ず若干の甘味の後にすかさず入る酸味。次いでジワっと広がる苦味。そのまま苦味が残る。やはり全体的に薄い気がする。自分の馬鹿舌でも明らかに前回とは違いが分かり、今回はハズレったぽい。今回の騒動であり得ないミスをしているからもっと不味い事があったのではと勘ぐってしまう。9月15日完飲。
微力ながら。