獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、フルーティーで甘口から辛口まで幅広い味わいが楽しめる純米大吟醸酒です。山田錦を使用し、精米歩合が異なる造りが特徴で、どの種類も飲みやすく、料理との相性も良いと評価されています。また、磨きや発泡にごり酒など、さまざまなタイプが用意されており、どれも個性豊かで美味しいとされています。
みんなの感想
今さら飲んだ
獺祭 純米大吟醸 二割三分
獺祭50
単なる好き好きなんだけど、獺祭はこの50が一番美味しく感じます。
うまいお酒を並べて、昨日はずいぶん飲みすぎました。大満足です（笑）
二割三分は香り豊かで飲んだ後も鼻に残る
やや甘口の印象。
発泡にごり酒 スパークリング50
720㎖
2017/5/1開栓、完飲
"ビール命。"さんからの頂き物
おいしいけど獺祭 磨き三割九分には負けるかな？
獺祭 磨き三割九分 山陽新幹線の車内で購入して頂きましたが、さすがスムースでおいしかった。
久々だけどやっぱりバランス良いな
初めて飲んだ時には、こんなに美味しい日本酒があるのかと、驚いたお酒。香りと味わいもとても良くパイナップルのような香りと非常に飲み口も柔らかくクリーンなお酒です！
かなりフルーティーで甘め！すごい美味しいけど、思ったよりも味が濃いめだったから、薄味の料理と合わせるか、獺祭の味だけを楽しむのが自分はいいかな。
純米大吟醸50(旭酒造)
産地:山口県岩国市
アルコール:16度
日本酒度:+3
酸度:1.5
使用米:山田錦
精米歩合:50%
酵母:蔵内酵母
製造:2016
試しに4合瓶で買う。
色はやや黄色かかった透明。
粘度はとろりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは爆発するような華やかさ。
さすが。
口当たりから甘みと酸味が輝くように広がる。
そして、それがスーッと消える。
おいしい。
開栓直後は角張った感じがあるが、空気に触れていくにつれ、よりまろやかな印象に。
味としては、以前飲んだ等外と変わらない。
たまに味わいたい一本。
純米大吟醸
うーんあまい。入口めっちゃ飲みやすい。じわじわ甘さが出てくる感じでたまりませんね。最後に舌にやや辛さが残るみたいな。うまいすね。
花のような香りがしてスッキリした味わい
純米大吟醸48 寒造早槽
磨き3割9分
旨くて丸い
白ワインみたいだなー
無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.3 2500円/720ml
4月5日開栓。磨き三割九分の無濾過生原酒バージョン。上立ち香は爽やかな香り。フレッシュ感があり、甘味十分な甘旨味、苦酸味があり、そのまま苦味が引きづる感じ。流石に透明感の中に味わいもあり旨い。4月7日完飲。
「獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽」シットリした旨みと甘みです。美味しいです。「獺祭」買える機会がありましたが、何故か買わずにいたんだよね。
とうあん(二子玉川)
後味がフルーティーで奥深い。
さっぱりではないが飲みやすい。
獺祭 等外山田錦
やはり、すっきりしていますね。
すでにベタの域。近所の酒屋さんに置いてあります。
50% polished, taste and aroma of rice and a little bitter taste!!
美味しくいただきました(^^)v
50
純米大吟醸50
720㎖
2017/3/14開栓
2017/3/16完飲
純米大吟醸50
アンコール分:16度
精米歩合:50%