獺祭

みんなの感想の要約

山口県の旭酒造の日本酒「獺祭」は、純米大吟醸や無濾過生原酒などを取り扱っています。磨かれた米から生まれる華やかな香りと繊細な甘み、スッキリした味わいが特徴であり、料理との相性も良いとされています。ただし、甘さが強いため、好みによっては甘すぎると感じる場合もあるかもしれません。同じ銘柄でも磨き具合により味わいが異なるため、その違いを感じられる人もいます。また、米国で生産されたものもあり、それも美味しいと評価されています。