獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、純米大吟醸酒で、米の濃厚な旨味が特徴的であると評されています。香りは華やかで、フルーティーな香りが広がり、口当たりはまろやかでトロっとしています。甘味とジューシーな酸味がバランスよく感じられ、後味はスッキリしていると評判です。飲みやすく、美味しい日本酒という評価が多く見られます。また、特定のバリエーションや限定品も好評であるようです。
みんなの感想
爽やかな印象
香りはメロンでとてもフルーティー。心地良い甘味で透明感あって余韻は辛さもあってキレよくドライ。このお酒の凄さを改めて感じた！やっぱり獺祭は凄い！
獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽 久々の獺祭。甘味が強い。好みの味。これならまた買いたい。
獺祭の飲み比べセット。50と3割9分と2割3分の3種がセットになっている。50は米の旨味を強く感じ、濃醇な味わい。2割3分は米の旨さよりもとにかく吟醸香を強く感じるので、吟醸好きには良いが、米そのものを味わいたい人には合わないかもしれない。3割9分は両者の中間だが、良いとこ取りというよりは、中途半端な感じを受けた。米の旨味が薄く、吟醸香もそこそこ。旨味あるいは香りを求めるのであれば、50か2割3分が良いように思う。
息子の誕生日祝いにもらい、今日結婚記念日なので開ける。コメの風味が良く感じられてgood!
ふつうに美味しい。
島耕作
ossaからの頂き物
復興支援
ちょっとくたびれたのかなー
進さんからの頂き物
正月なので獺祭を開ける。飲むのは人生で2回目なのだが思っていたより大したことない(^^;。そんなに美味いと思わなかった。あと酒蓋がスクリュー式でないので冷蔵庫で寝かせられない。しかし数日後飲んでみたらやっぱりうまい！
Antei
言わずもがな
純米大吟醸磨き三割九分
純米大吟醸48 寒造早槽
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 30.11 1695円/720ml
1月7日開栓。寒造早槽は約2年振り。上立ち香は華やかなもの。口当たりは若干の丸み。先ず滑らかで丸い甘味に酸味。そこに苦味がアクセントを加えて〆る。フレッシュな濃醇さで旨い。
純米大吟醸 獺祭 島耕作
復興支援の為に作られたお酒でしっかりとした旨味と酸味と甘味のバランスがとても美味いお酒です。蔵も大変被害に遭われたのに頑張っている蔵人さんに感謝ですこれから頑張って美味しいお酒を作って下さい。
純米大吟醸50
スッキリ
甘さ 2
のどごしあり
食中酒
39
純米大吟醸磨き三割九分
からすみが良く合う。
純米大吟醸
磨き三割九分
精米步合39%
群を抜く旨さ
純米大吟醸50
三割九分
飲みやすいけどザ・酒っぽい
大晦日実家
2018年、大晦日の一本。
やはり名酒。
純米大吟醸50
純米大吟醸48
寒造早槽
今から飲むのが楽しみです。