獺祭

みんなの感想の要約

旭酒造の日本酒「獺祭」は、純米大吟醸を主力とする酒造で、磨きの割合によってさまざまな味わいが楽しめる。甘味と酸味のバランスが良く、爽やかな口当たりが特徴。フルーティーな香りがあり、飲みやすさもあります。洋梨やバナナの香りも感じられ、まろやかな甘味とジューシーな酸味が広がる。無濾過やにごりスパークリングなど、さまざまなバリエーションで楽しめる一方、苦味や旨みもあり、濃厚で味わい深い日本酒と評されています。