鷹長

菩提もと純米酒。
熟成された感じの、甘めの旨口酒です。

奈良の鷹長 菩提酛純米酒。独特の熟成したような、上品な甘味のある旨味がすばらしい。古酒ほど癖がないのも良いです。

風の森で有名な油長酒造であるが、隠れた銘酒。一口飲むとその微発泡に驚く。新酒のような荒々しさは無く澄んだ味わいは最高に旨い。

「菩提もと造り 生酒」日本酒度－23(！)香りも味も甘く、濃厚。まるで果実酒のよう。淡麗辛口の真逆を行く、非常に個性の強いお酒。人によって好き嫌いがはっきり分かれるかも。

甘い。微発泡。めちゃ好み。

鷹長の純米吟醸。火入しててもフレッシュな感じがする。