大那

特別純米ひやおろし。酸味まろやかやや甘み。

愛山って感じのお酒

大那　特別純米　ひやおろし

■甘辛：やや辛口　■原料米：契約栽培那須産五百万石　■精米歩合：57%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：+4.0　■酸度：1.6

米 +麹=13’
特別純米

純米吟醸　五百万石　直汲み　生
優しいミルキーな香り、若干の微発泡感、濃厚な旨み、優しい酸、後味は優しい苦み、旨いね

大那のひやおろし。
昨年は飲めなかった。

ひやおろしらしい、
円やかな落ち着いた味わい。
特純で、米の旨味を感じられる。
五百万石100%と記載されてた。
まだまだ経験値がしょぼいので、
米の特徴を理解出来てません😅
別の銘柄では、キレがあった様な気がするけどもう分かりませ〜ん😱

とにかく美味しく頂きました😋

購入額　¥1540（720ml）

あじわい深い。

夏越し純吟

しっかりフルーティーだけどパンチはあんまりない。
辛味少しあり
旨味もいい感じ

4.2 おいしい！

甘く感じるけど後味スッキリ

夏越し純米吟醸。やや甘みやや酸味ややまろやか軽めすっきりで飲みやすい。

大那　純吟　仕込19号　無濾過生詰　那須旅行にて購入。まろやかな味わい

純米吟醸　東条産　愛山

純米吟醸　LOVE愛山　2310円　東条産愛山

『米＋麹＝１３度』

純米吟醸愛山東条産。甘口やや酸味やや軽め。

夏の酒　蛍
＠さかき

「大那 純米吟醸 那須五百万石 一貫造り」香りはほのかに香りますが、旨みを感じる香りです。飲み口はシットリで厚みのある旨みと甘みです。後味に少し苦味がきます。

清澄度高く透明。香りは、特別純米らしく糖化時の甘味とアルコール臭を感じる。酢酸イソアミルのバナナ🍌かな^_^
口に含めば甘さと米の旨味があっさりと広がるのです。^_^
喉越しあっさり。

特別純米夏の酒蛍。酸味辛口やや苦み。

北関東系の甘旨ベースでバランスも秀逸。開栓してから味わいがほとんど変化しない感じが好印象。粉にしてないパルミジャーノチーズに合うのを偶然にも発見。
たまたま立ち寄った酒屋さんでの偶然の出会い。
純米吟醸 夏の生酒 夢ささら KIKUNOSATO

特別純米美山錦生酛無濾過生原酒。甘さ控えめすっきりやや苦み。

大那　超辛口純米　生
→ 超辛口は初かも？含むと、確かに+10の辛さはあるけど、フルーティさもあり、トータルバランスが良い。毎度、辛口と名のつく銘柄を呑むたびに、自分は甘酸系が好きと思いつつ、案外辛口派？と思ったりする。結局、全部好きなんですね。

特別純米　那須産美山錦　無濾過生原酒　生酛造り。スッキリ甘いだけでなく、複雑な甘みが心地よい。日本酒には複雑さが大切と再確認。

生酛純米　生
軽い麹の香り、優しい酸、優しい甘み、旨い

大那　純米吟醸　無加圧搾り　無濾過生酒　栃木県