仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
株式会社せんきんの日本酒「仙禽」は、山田錦や亀の尾などの酒米を使用した様々な種類があります。香りはフルーティで濃厚な甘さを感じるものや、爽やかな爽やかな爽やかな爽やかさを感じるものなどさまざまです。口当たりはさっぱりとしたものや、甘味や苦味を感じるものなど異なります。微発泡や澱みを感じるものもあるようです。また、「仙禽×UNITED ARROWS」や「仙禽×サケラボトーキョー」など、他社とのコラボレーション商品もあります。さまざまな種類があり、それぞれ特徴が異なる日本酒と言えそうです。
みんなの感想
クラシック仙禽 亀ノ尾 2019 生酛
原料米 ドメーヌさくら・亀ノ尾
精米歩合50%
アルコール分15度
カネセ商店
雪だるま しぼりたて活性にごり酒
「四季おりおり」野田
「赤とんぼ」仙禽
フルーティでコクがある
・クラシック仙禽 雄町 純米大吟醸
複雑な味わい（酸味と旨味）
酒くさい感じは一切ない
赤とんぼ
雪だるま
ヨーグルト感最高！
雪だるま ドメーヌさくら 山田錦 アルコール13％
シュワシュワ甘さから酸味、苦味
グビグビいってしまいそう
甘旨でしっかり重い
甘み、旨み、すっきりさのバランスがとても自分好み。
純米大吟醸 朝日 2019
原料米 朝日100%
精米歩合 50%
仕様 無ろ過生原酒瓶囲い瓶火入れ
あかとんぼ ドメーヌさくら 亀ノ尾 精米歩合90％ アルコール14％
酸味の中に甘味
モダン仙禽雄町
栃木・さくら市の酒、仙禽！
ドメーヌさくら山田錦100%使用
生酛・無濾過・原酒・瓶火入れ！
純米酒！
コレが生酛仕込み⁉︎
ほどよい酸味は仙禽らしさ！
ん〜こりゃええねぇ〜(๑><๑)
クラシック仙禽 亀の尾50 2019
生酛・無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ
酒の秋山
オーガニック ナチュール
香りが爽やか、口に含むと酸味が強めだが甘味とのバランスは良く、リンゴっぽいイメージ。いつも通り安定の仙禽。
リンゴの香りで喉ごしスッキリ☆
誕生日にお気に入りの。お誕生日には好きなものを好きなだけ呑んでもいいんじゃない。マリーアントアネットと同じ誕生日の私でした。
あかとんぼ
甘口スッキリ
仙禽、シュワっと美味しいね。女性が好きだよね。すすめようっと！書体も好きだな。
オーガニック ナチュール
フィレンツェアワ
雄町
仙禽一聲 (いっせい)
栃木県 せんきん
原料米: ドメーヌさくら・山田錦
精米歩合: 麹米35% 掛米 35%
度数: 16%
無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ
大粒のブドウのような濃厚でジューシーな甘味が全面に！ 酒臭さは一切なく、ひたすらに爽やかでスッキリ。驚きの味わい。
ひやおろし あかとんぼ
酵母 ー 度数 14度
酒米 亀ノ尾 精米 90％
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.9 1800円/720ml
10月30日開栓。真鶴と「鶴」繋がり。蔵元がTwitterで何やらやらかしたらしいので飲む。木桶仕込みの天然酵母による生酛を1年熟成したものとの事。上立ち香は微かに木材的爽やかさ。口当たりは若干の丸み。先ず甘味は感じるもののそれ以上に生酛の特徴的な酸苦味。全般的に「濁り」がある感。11 月1日完飲。
増田屋collection 2019
増田屋酒店限定 仙禽・新政・旭興 共同プロジェクト
3酒の中では最も辛口に感じたが、飲むうちに旨味が強く感じられる。
3酒とも秀逸‼️
麗 袋搾り斗瓶囲い無濾過原酒。
香りはフレッシュなメロン香。
口に含んだ瞬間ほのかな酸味と甘さが広がる。
後味は非常にスッキリしている。
やや仙擒らしい酸味が弱い感じがするが上品さがある。
余韻はあまりない。