
仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽はフルーティーでスッキリとした味わいの日本酒であり、口当たりはオレンジのような甘さと香りがあり、程よい酸味と調和しています。柑橘系の香りがあり、飲み下し鼻から抜け、余韻が暫し残ります。また、甘めのオレンジ系スパークリングワインを思わせる特徴もあり、天然ワラサの刺身によく合います。日本酒好きにはおすすめできる酸味が強めの夏酒で、飲みやすい味わいです。
みんなの感想
雄町 無濾過生原酒 槽口 直汲み 当日瓶囲い
精米歩合 麹米35% 掛米50%
アルコール分17度
2014.6.21
こーれーすーきー!!!
甘酸っぱ〜〜〜(≧∇≦)
やっとのめたー、うまーーー!!
6.23
まだまだ酸味が元気です。
甘みと酸味のバランスが好み♪
クラシック 仙禽 亀ノ尾
原材料名:米(国産)米麹(国産)
原材米:栃木県さくら市産亀ノ尾・特等米
精米歩合:50%
アルコール分:14〜15度
仕様:無ろ過・原酒・瓶囲い瓶火入れ
日本酒スタンド酛@新宿
華やかな上立ちは梨のような爽やかな香り。含むとリースリングのような甘さ。酸味は少ないが甘い余韻を残さずキレる。
仙禽 かぶとむし 雄町 50
2014年初の夏酒。前から飲んでみたかったかぶとむし。抜群の酸っぱさ!ザ夏!
呑みやすく、香りの高いお酒、少し酔った(>人<;)
また、呑み直しだ(^o^)
生酛亀ノ尾直汲み
旨みが濃い!
濃いフルーツのような 黒く太めの眉とクリッとした眼をした女性のような…。
今酔の友。口直しに最適。(^^) この人ならではの酸味と雄町の旨味。(^^) 飲んでる店も久しぶりで落ち着きます。(^^)v
亀の尾 無ろ過生原酒
まずどんと濃い甘みを感じる。後に酸味がやって来る。トロッとする感じが舌にまとまりついて美味しい。
1550円税抜き いまでや
直汲み あらばしり
にごり
甘口 飲みやすい
槽口直汲み 雄町。ジューシィ、美味い!
無濾過
仙禽。純米大吟醸 槽口中取り無濾過生酒。磨きが35%だけあって米の旨味が甘い。
甘味と酸味の絶妙なバランス
後味の甘酸っぱさが良い
まあまあ旨いー!
綺麗な吟醸香と軽やかで爽やかな米の旨味。サラリとした口当たりなのに余韻がとても長い。
綺麗な吟醸香と軽やかで爽やかな米の旨味。サラリとした口当たりなのに余韻がとても長い。
初槽 直汲み せめ
甘さとかるくぴりりとくる感じ。香りさわやか。主張する味だけど酸味あるし後ひかないのですっきりいけますね。冷やくらいで呑んだが常温あたりのが旨いかも。
今酔の友。仙禽と言えば酸味。その酸味の底に居る円やかでこなれた、控えめな旨味。日本酒奥深い。ただ、この裏ラベル、老眼には厳しい。(苦笑)
クラシック仙禽 雄町50
原酒なのに15度という変わり者。
ふくらみがある感じでもなく、キレキレな感じでもないが、このバランスは好み。
次は燗を試してみたい。