仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
「仙禽」の日本酒は、伝統的な自然醸造法とモダンなアプローチを組み合わせ、さまざまな味わいを楽しめるようです。豊富な種類の中でも、特に「あかとんぼ」「線香花火」などが人気であり、それぞれに特徴的な香りや味わいがあります。華やかで酸味があり、フルーティーな香りや爽やかな口当たりが楽しめるようです。また、裏のバージョンも存在し、やや軽めの味わいも楽しめるようです。さまざまなシーンに合わせて楽しめる幅広い日本酒として人気があるようです。
みんなの感想
初槽
あらばしり✨
なかどり✨
せめ✨
栃木・さくら市の酒、仙禽！
ドメーヌさくら雄町100%使用の
純米吟醸！
やはり仙禽はこの酸味がスゴイ！
焼き牡蠣にもあうね〜！(๑><๑)
口当たり甘め。後味はちょっと苦い。すっきり飲みやすい。
初槽 なかどり
程よい甘酸味に仙禽らしいコクがあるのは例年同様だったが、今年のものはキレが悪く後味が濃いように思う。美味しくは飲めた。
翌日以降もキレにらしさがなかった。
さらさら呑めます。
「羽水 UI（うい）特別純米 おりがらみ」せんきんの新しい銘柄の「羽水」から更に挑戦して醸されたお酒。香りは控えめ。飲み口はフレッシュでジューシー。上品な甘みと旨みです。後味もスッキリ。
せめが一番飲みやすい
あらばしりに比べて酸味が
弱くなる
酸味あり、好きずき
仙禽クラシック、値段以上のコスパのいいお酒。見つけたら買いたい。
仙禽 初槽 直汲み あらばしり
価格：1,800円（税込）
2019.12.24
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
仙禽 雪だるま
価格：1,800円（税込）
2019.12.24
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
☃️✨
モダン仙禽雄町
クラシック仙禽 無垢 2019
無垢。薄いアンバー。とろみがある。ヨーグルトのさらっとした香り。意外に酸味がなく苦味にた辛味にあっさりした甘みが余韻に残る。水のような喉越しの良さ。個性はあるけど控えめで上品なお酒。
雪だるま にごり
これは上澄みから。ピチピチシュワシュワシルキー甘に薄っすら酸。爽やかー。で、攪拌。うはぁ、こりゃすごい。醪ごろごろニュルフワでまったり。甘酸シュワですっきり。こんな酒が飲めるなんて、シアワセ。本鮪、油を洗い流す感じが気持ちいいー。炊き青豆、バランスそのままになんか仲良し。焼鳥タレ、シュッとした。春菊おひたし、さっぱりした。やっぱ攪拌したてのゴロニュル感が最高！浮いてきたあたりをほいほいいきたいっすね。度数軽も◎。
四合1637
重くしっかり系のフレッシュ酒
スッと呑める、ジューC
冬になったら飲みたくなる。
ほどよい発砲感とほどよい甘味、決して甘すぎないのが、ずっと飲みたくなる理由か？
雪だるま しぼりたて活性にごり酒
ほのかな甘みとシュワシュワな辛味が美味しいお酒。スルスルと飲み終わってしまった。
「火入れ研究所」駒川中野
仙禽 雪だるま/栃木県
にごり酒ではあるがやや辛口
しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
■甘辛：甘口 ■原料米：ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合：麹:50% 掛:60% ■アルコール度数：13度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
仙禽 雪だるま
優しい甘さとジューシーな果実香ピチピチとしたガス感とあいまってとっても美味しいにごり酒です😆
栃木のましだやコレクションです。
ほのかな甘酸っぱさと微かなウッディさもある香り。
少しチリチリ感と柔らかな質感。
ジューシーで柔らかい甘酸っぱさが広がりスッとキレます。
ミルキーな酸味でかなり円やかです。
美味しいです。
4寄りな3で。