仙禽

オーガニック　ナチュール2020

冷蔵庫がいっぱいで、野菜室で横にしていたら、いつの間にか漏れていて、野菜室が酒浸り。
開けていないのに画像ほど減ってしまった。
気が抜けた感じで本来の味もわからず。
濁り酒なんだから横にしちゃ駄目ですね。

クラシック仙禽 無垢

安定。仙禽の酸味。

「仙禽 線香花火」香りは控えめです。飲み口スッキリさっぱりで、軽やかな旨みとほのかな甘みです。

仙禽・線香花火

フェイスブック等の情報で気になり購入。

香りはヨーグルトのような爽やかな香りで夏らしくて良く、味もキレはよいが、期待していただけにか、個人的にはあまり好きな味ではなかったです。

久々にこんな時間の帰宅。遅い晩酌開始◎
今宵は仙禽一聲！
栃木県さくら市産の山田錦を35％磨き。
火入れながら微発泡。ラムネ的な香りにラムネ的な味わい。ややマスカット感も。高精米らしく透き通った味わい(’-’*)♪
余韻の渋みが強く全体的に固さがあるので、もう少し寝かせてもきっと旨いお酒☆

今宵の美酒
線香花火
彩鷄@上井草

クラシック仙禽 亀ノ尾 2020
生酛 無濾過原酒
爽やか&上品な酸を中心に纏まりが良い。仄かに甘味。ベリー系。杯を重ねるとコク&奥行き&甘酸っぱさが出てくる。
さいとう酒店でネット購入
-頒布会(ミステリー)8月分 1／2-
（冷酒）

仙禽　線香花火
無濾過原酒
価格：1,800円（税込）

2020.08.24
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

オーガニック　ナチュール　2020
O:nigori
ドメーヌさくら・亀の尾　90%
フィレンツェアワ

純米大吟醸　朝日　2020
50%
フィレンツェアワ

仙禽 線香花火
夏にやり残したこと、ありませんか？って…
今年はコロナで山に行けなかったなぁ。。
でも夏の初めにカブトムシ、夏の終わりに線香花火…
粋ですね、美味いし。

亀の尾

クラシック仙禽　亀ノ尾　スイスイ飲めてめっちゃ旨い　幸せ😄

七夕物語
アルコール度7%

軽い軽い^_^

「モダン仙禽 無垢 2020」香りは華やかです。飲み口はスッキリで甘みの後に割と厚みのある旨みが口いっぱいに広がります。

線香花火
軽いセメ臭、一口飲むとセメ臭はメロンの香りと気付く、甘みはあまりなく酸が際立つ、旨い

仙禽 純米大吟醸 朝日 2020 15度 50%無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ

上立ちとアタックはリンゴ様の酸味。そして含むとアルコール感と辛味。旨味も残るが比較的ドライな感じ。
トマトのゴマ油漬けは味を引き立たせてくれました。

仙禽オーガニックナチュール2020です。ギートチの親しいお友達から2本いただいたお酒のうちの一本です。一口目はあまりにも変わった味なので、少々苦手な酸味甘味系のお酒かな？と思いつつ、二口目から変わりました。超まろやかなサイダー、ラムネ系で、更に香り奥ゆかしく、とにかく驚きの味。辛口じゃないけど、まろやかスッキリなサイダーラムネ系としか言いようないな。ほんのすこ〜しガス感あるかないか？な感じもとてもイイ。飲めば飲むほど美味しく感じちゃったので、念のため某お得意のお酒と較べたりしたけど、誤解無しで美味しいお酒でした。ありがとう！

オーガニックナチュール2020

純米大吟醸 朝日

炭酸バナナ
これはジュース

朝日米✨

オーガニック ナチュール2020<0:nigori>
栃木県 株式会社せんきん
ドメーヌさくら・亀ノ尾
精米歩合90% アルコール14度
あっという間に呑み終えてしまい、写真には空ビンが・・・。
あまりにごり酒を飲むことはなかった(甘すぎる？)けど、これはスッキリしてキレもある。記憶に残る一本。

仙禽　オーガニック　ナチュール　
白(にごり)
ドメーヌさくら　亀の尾

にごりだがクリア感。
主張は控えめでスッキリな旨味。
精米90%のオーガニックな日本酒。仙禽の向かう方向が見えてきた。

仙禽　オーガニックナチュール　黒
ドメーヌさくら　亀の尾
精米　90%

甘みの後にシャープな酸味、若干の苦味の余韻でフィニッシュ。

精米90%でもクリアな味わい、さすが仙禽。