仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造、仙禽の日本酒は、レトロな味わいや甘酸っぱい香りが特徴。フルーティーな酸味や旨みの余韻が楽しめる酒もあり、微炭酸などさまざまなバリエーションが試されている。飲みやすく美味しい味わいであり、スパークリングや濁り生原酒なども楽しめる。豊富なラインナップで、幅広いニーズに対応している。
みんなの感想
線香花火
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 精米 麹 50％ 掛 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.8 1,949円/720ml
10月8日開栓、ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル。線香花火は混醸の筈だが原料米は山田錦のみ。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはサラッと。先ず、ドライでライトなチリ酸味に甘味。ベリー的甘味もあるが、山田錦らしい強くて青い苦味が全体を支配。10月10日完飲。
線香花火。甘口だが甘すぎない。微発泡。後味すっきりというよりは味気ない。美味しくはあるが物足りない。
純米大吟醸 朝日 秋あがり
原料米 朝日100%
精米歩合 50%
仕様 無ろ過生原酒
瓶囲い瓶火入れ
あかとんぼ2023
ドメーヌ化=一貫製造
温度で変わる不思議な味わい
近親相姦的な
千花庵
3.8モダン無垢 口開け3.9フレッシュさ無い
線香花火 独特の酸味は仙禽
酸味、辛口
カブトムシ。あっさり。開けたてなのか若い感じ。何日かおいてたら美味しくなりそう。
仙禽（せんきん） さくら OHANAMI
無濾過生原酒 うすにごり
おいしい酒倶楽部（八王子）
仙禽（せんきん） かぶとむし
おいしい酒倶楽部（八王子）
グリーンナチュール
3.2かぶとむし 山田錦 口開け3.4糠味噌の味失敗作 レスカのフレッシュさ無い 2日目ヒネタ感じ3日目飲めない料理酒行き
かぶとむし
仙禽の作ったシードル。
香りはもちろんりんご。酸は強く、甘さはなく、引き締まった味わい。炭酸の量も強め。梅雨時や夏にすっきり飲める。
ケンコーヨーグルトを思わせる乳製香と持ち味の甘酸っぱい大人味。
栃木・さくら市の酒、仙禽
ドメーヌさくら山田錦100％使用
精米歩合60%
純米酒・UA桜吹雪
ユナイテッドアローズ(UA)とのコラボ。
季節外れのお花見になりました(*´꒳`*)
UAバージョンは初飲みだけど
人気があるね〜買わないけど笑
関町セラー
薬のようなピリッと感。口の中でカッと広がる。
純米酒 雄町
原料米 雄町8割使用
山田錦2割使用
精米歩合 麹米50%掛米65%
仕様無濾過原酒
グリーンナチュール ドメーヌさくら 亀の尾 精米度90% アルコール度10度 低アルコール度優しい感じ 青リンゴの香
さくら
生酒を頂きました。スッキリとしつつもコクもあり、後味は複雑。
いろんな食事に合う。
スッキリとしつつもコクもあり、後味は複雑。
いろんな食事に合う。
仙禽 グリーンナチュール
濁り、アッサリ
純米酒 備前雄町 無濾過生原酒
さらりとして雑味のないキレイな飲み口。