仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造であるせんきんの日本酒「仙禽」は、冬季限定の活性にごり酒であり、青りんごや洋ナシの香りが広がります。口当たりはあっさりしており、後半にはガス感が心地よいです。また、クラシックと比較してより酵母の作用が残った印象のモダンな味わいもあり、飲みやすいと評価されることが多いです。一部のバリエーションでは発泡酒のような賑やかな感じや、フルーティーな特徴が際立つ味わいも楽しめるようです。
みんなの感想
苦味が強い
時間が経ったら少し味が変わるのかも
【仙禽モダン】無濾過原酒、生酛、火入、ドメーヌさくら・減農薬山田錦100％、アルコール分13度
『レトロ』
仙禽 雪だるま にごり生
3.5
酸味が、な…
仙禽 CLASSIC 弍式 オリガラミ生酒 (亀の尾+山田錦)
上立ち香は控えめなのに、口に含むと心地よいにごり感と最後のほのかな酸味苦味。低アル(13%)なのもあって飲みやすい。最後ちょっと甘いかな？ ★4.3
おりがらみ、シュワシュワ
期待したほどではなかった。
クラシック おりがらみ 生
攪拌します。アンバサとヨーグルトの香り。乳酸感たっぷりの微発泡の甘が大きくなり、シャキッとした酸が中心を貫く。追っかけシルキー微アル感で少し余韻を引きながらもスムーズな切れ。まさに乳酸飲料ですわ。ひたし豆、旨出◎。数の子、甘酸爽◎。ベーコン＆サラダ大根、甘旨酸増◎。くっきり感は変わらないが、何げにアテてもアリ。オリの旨と微苦の階層が飽きさせない。生ハム、甘旨。＆セロリトマトドレ、甘酸旨抜群！ここキター。
四合2000
駒込天祖神社 いちょう祭り⛩️
仙禽 モダンSENKIN MODERN 零式 生酒
クラシック 生酛 天然酵母 酵母無添加 おりがらみ 無濾過原酒 火入
口当たりはスッキリとしたほのかな甘み、ごくごく僅かな微炭酸がすっと消え、甘味が唾液腺を刺激す
香りは最近の仙禽らしくオレンジ 転がすと米の香りよ滲み出る
軽くほのかに甘く杯が進む
開栓一日置くと甘味が落ち着いてより日本酒らしくなる
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
雪だるま
A
仙禽 モダン 参式 発泡にごり シュワシュワで香りは乳酸系でミルキー。シュワシュワの喉越しは心地よく、余韻もいい感じ。甘み少なめ 苦みちょうどいい。心地良さと飽きない美味しさ
炭酸強めで甘さ引き立つ
マツザキ
栃木はさくら市
せんきん
雪だるま
仙禽の濁り酒。まろやかな口当たりで甘さは控えめですが、じんわりと沁み入るような旨味が良き。
モダン 参式 発泡原酒
原料米 山田錦100%
仙禽 CLASSIC 弐式 オリガラミ
※2025.9
レトロ火入れ
仙禽らしい甘酸っぱさ！コスパ！
精米歩合が非表示。アルコール13度と低め
仙禽 雪だるま
こちらのお店で沢山飲む様になりました。仙禽はこちらのお店推しなんです。カルピスの様な味わい日本酒ですね。
焼鳥とりニ 豊田駅前店
うまい、飲みやすい
雪だるま
しぼりたて 活性にごり酒
銀座君嶋屋🍶仙禽飲み比べ🍶
仙禽 あかとんぼ
ゆきだるま、冬の定番酒、シュワシュワで美味い