仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造、仙禽の日本酒は、伝統的な自然酒造りと現代的な要素を取り入れたMODERNな味わいが特徴です。瓶内二次発酵を経ており、シャンパーニュのような爽やかな気泡と果実香が楽しめます。酸味がバランスよくあり、甘みや苦味も感じられる華やかな口当たりの日本酒として人気があります。また、季節ごとに異なる酒も展開しており、秋にはあかとんぼや線香花火など、秋の味わいを楽しむことができます。飲みやすく、爽やかな味わいが特徴とされています。
みんなの感想
裏 線香花火
生酛 オリガラミ
アッサンブラージュ
無濾過原酒 火入れ
飲みやすい、あっさり爽やか、少し軽過ぎるかも？
モダン
壱式 火入
UA くわがた 泡酒
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.6 3300円/720ml
8月18日開栓。かぶとむしならぬくわがた。昔の新政の天蛙なみの活性。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはサラッと。先ず強い発泡のドライ酸っぱ甘味。甘味は十分だがおり旨味も感じ旨い
かぶとむし 2025
憧れのかぶとむしを初めて飲んだ！
え？レモンジュース？なんの情報もなく初めて飲んだ1口目の感想です！どんなお酒か検索～。「レモンソーダ」とあったので、おお〜間違いじゃなかった✨️
2日目はパインジュースっぽさもあってさっぱりとぐびぐび飲めます。がどんなに飲んでも酔わなーい😂笑
はせがわ酒店日本橋店🍶愛国🌾飲み比べ🍶
愛国 仙禽
クラシック 弐式 オリガラミ
アルコール分13度
有機栽培亀の尾、減農薬山田錦
製造年月 2025.07
低アルだがやや辛なところもあり、後に桃感
カネセ商店 2.2k（税込）
香りは爽やか、サッパリ系、うっすら甘口
仙禽 レトロ。薄い黄色。少しとろみと澱み。甘い香り。甘みと酸味。酸味が印象的に余韻に残る。全体としては柔らかく飲みやすい。
仙禽 かぶとむし
クラシック仙禽 無垢
仙禽 金のかぶとむし (栃木県さくら市ドメーヌさくら産山田錦)
仙禽 オーガニックナチュールW（貴醸酒）60％と仙禽クラシック 壱式40％のアッサンブラージュ。
乳酸感あって、それもなんか絶妙にいやーな感じ。気の抜けた産土。口開け数日後の。炭酸付加するか氷温じゃないと飲めない ★3.4
かぶとむし&くわがた
夏の定番酒、仙禽らしく酸味強め、暑い日に飲みたいお酒！
仙禽 UA くわがた 泡酒 無濾過生原酒
2025
※2025.6
仙禽 くわがた 夏酒
大将推しのお酒。仙禽。うすにごりでちょっと甘めがありますが、夏酒らしく後味月スッキリしてます。
豊田市 焼鳥とりニ
愛国
仙禽レトロ
仙禽 雪だるま 1年家庭氷温熟成 (栃木県さくら市産ドメーヌさくら・山田錦100%)
めちゃうまい。これでいい。ワンチャン冩樂超えるかも？ 米の旨みしっかりあって、辛みそこそこ、華やかすぎず、なんとも良い ★4.8
UAくわがた
仙禽 くわがたむし
心地よい酸味、シュワシュワ、そこそこ苦味。飲みやすいけど、旨みもほどほどだし、なんか強みがないなぁって感じ。翌日の方がうまいかも ★3.9
愛国 仙禽
愛国 仙禽
愛国3号80%・山田錦20％
13度
株式会社せんきん 栃木
モダン
原料米 山田錦100%
愛国 仙禽×鳳凰美田
クラシック 生酛 天然酵母 酵母無添加 無濾過生原酒
口当たりオレンジのような甘さと香り、程よい酸味と調和する
柑橘系の香りは飲み下し鼻から抜け、暫し残る
甘めオレンジ系スパークリングワインを想像する
天然ワラサの刺身と
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず