仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽の日本酒は、華やかな線香花火の香りが特徴的であり、味わいは爽やかであっさりとしています。多くの口コミでは、大人パイン系の味わいや酸味の強さ、飲みやすさが印象的とされています。また、一部の口コミでは甘みやフルーティーな味わいが感じられるとされています。酒器は大きめのグラスで楽しむのがおすすめとの声もあります。RAくわがたや愛国など、様々なバリエーションが存在することも特徴の一つです。
みんなの感想
モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒
繁忙期が明けたので今月は買いだめたものを色々飲みます、初モダン仙禽です。
香りは非常に面白いです。正しい表現かわかりませんが木の様な香りが心地良いです。味わいはﾘﾝｺﾞ、蜂蜜のような甘さで酸味は私にはほぼ感じないです。
貴腐ﾜｲﾝのように愉しむのが良いのですかね？
せんきん羽水 ひやおろし 精米歩合50%
バナナ香を感じる複雑な香り 玄人ウケしそうな味わい
仙禽とは全く違う
立春 やや甘口 酸味強めで、甘さ控えめ
立春朝搾り
こううたわれてるせいか、鮮烈な印象。
フレッシュさを舌に感じる…ような気がしてくる。
赤トンボ
大好きな仙禽。だが違う。自分がひやおろしが好きではないということと知った37の冬。
この酒の酸味が結構好き
純米 無垢 お店で堪能、バランスよいが少しセメ、飲みやすいです。
香りはフルーティー。
味は爽やか。
仙禽 ナチュール トロワ
ドメーヌさくら亀ノ尾 90%
話題になっている一本
前から気になってはいましたが今回初めて口にしました。
酵母無添加、木桶仕込み、古式生酛造り…
超自然派生酛
すごく造るのに時間も手間も要した事は容易に想像がつきます。
酸味が独特、柔らかさがあり思っていた以上に飲みやすさがありました。
仙禽 雪だるま しぼりたて 活性にごり酒
#～47都道府県の日本酒勢揃い～ 夢酒 新宿本店
新酒ならではの、若々しさといぶみがあるものの、味わいははっきりしており深みもある。せめだから出せるテノワールか。
甘みがすごく華やかで発泡の爽やかさもすごく心地よい。ただ、米臭さを残り香に少し感じる為、個人的にはあと一歩。
甘みがすごく華やかで発泡の爽やかさもすごく心地よい。ただ、米臭さを残り香に少し感じる為、個人的にはあと一歩。
初槽 直汲み せめ かおり旨み爽やか
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]僅かに
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
初槽 直汲み あらばしり
冬至なんで「ん」が２つつく仙禽で
あまり酸味はなかった…やはり責めの方が酸味あるのかな
軽い酸味と発泡が特徴。旨味と軽やかさのバランスがいい。
ナチュール トロワ
うん、仙禽ぽい。
後は言う事無い😭
香りは少し酸味を帯びてます。
仙禽の味です。
甘酸っぱいですが軽いです。
キレに酸味と僅かなミルキー感残ります。
もう少しコクがあってもいいような…
少し温度が上がってくるとバランスいいです。
雪だるま
こってりし過ぎなくて美味しかったです
雪だるま にごり酒
発泡感がすごい！
仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり
大人のラムネ、スッキリなにごり🎵
仙禽 線香花火
原 材 料：米（国産）・米こうじ（国産米）
原 材 米：栃木県さくら市産 ドメーヌさくら雄町
精米歩合：50％以上
使用酵母：天然蔵付き酵母
度 数：14度（原酒）
製 造 元：せんきん（栃木県）
仕 様：中取り（中汲み）無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ
仙禽 ひやおろし 赤とんぼ (速醸)
アルコール度 15°(原酒)
・日本酒度 非公開
・酸度 非公開
使用米 栃木県さくら市産山田錦・雄町・亀ノ尾（アッサンブラージュ(ブレンド)）
精米歩合 山田錦35％、雄町50％、亀ノ尾50％
・使用酵母 非公開
仕様 中取り（中汲み）無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ
仙禽 ナチュールドゥ
アンに手を伸ばしてしまったのでこれも😅
アンよりも酸味が強め。色んな味がするな