仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造、仙禽の日本酒「仙禽」は、さくらや生酛、無濾過生原酒などのバリエーションがあり、フルーティな味わいが特徴。酸味や甘みがバランスよく感じられるお酒で、さっぱりとした口当たりが楽しめる。生原酒や純米吟醸生原酒、オーガニックナチュールなど、さまざまなタイプがあり、どれも繊細で優しい味わいが特徴。
みんなの感想
初亀 直汲み せめ
甘酸っぱくて比較的辛口 香りもしっかりあって飲みやすいながらも旨い
仙禽 初槽直汲 中取り
中取りってやっぱり美味いなぁと思わせてくれる一品
@山ちゃん
仙禽 初槽直汲み あらばしり
うっすらと濁ったあらばしり
程よい甘さとガス感が美味い
@新橋いし井
仙禽 初槽直汲み あらばしり
うっすらと濁ったあらばしり
程よい甘さとガス感が美味い
仙禽 純米吟醸
せんきんドルチェ・アロマ ワイン酵母で醸した白ワインのような日本酒。酸味が強い。
ドメーヌ化に伴って
仙禽の愛山はこれが最後…
今までありがとう(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)
ドルチェアロマ
甘々なので食中には…;^_^A
デザート酒には(*^^*)
雪だるま 活性にごり生酒
雪だるま にごり
さくら市産酒造好適米 50%
采
冬・到・来ッ!
クリスマスイブに雪だるま
甘酸っぱくてしゅわしゅわしてて美味しいー!!
生
ひやおろし あかとんぼ
山廃
仙禽の線香花火。原料米の愛山は今年で最後みたいです。
生酛 クラシック 栃木県産亀ノ尾
50% 無濾過 原酒 瓶囲い瓶火入れ
木桶仕込み 采
栃木県 ㍿せんきん Senkin's are all right 無ろ過生酒 ちょっと濁った素敵なTHE WHO。
ドルチェアロマ
甘酸っぱい、完全に白ワインな感じ。
ラベル通りの期待を裏切らない味。
あまり好きじゃないけどねー(^ω^)
ワインボトル ドルチェ・ブーケ。なにこれワインw
仙禽 無垢 無濾過原酒 中取り 瓶囲い火入れ
凉冷えで…トロ甘!すこしおりがらみ♪美味い!超高級な甘酒?みたいな感じですかね。
和らぎ水と交互に飲むと止まらなくなりますw
亀の尾 無濾過生原酒 中取り
無垢と雄町もあったけどまずは亀の尾にしました
純米大吟醸 霧降 無濾過生原酒
若干辛めで、スッキリフルーティ
@魚猫 大山
霧降 純米大吟醸 無濾過生原酒
冷やで…キリリ、フルーティー、あま~…美味い!
ぬる燗で…ふわあま~フルーティ~爽やか酸味♪
フルーティ
舌の中央より奥で味わいたい!
クラシック 仙禽 雄町50%
仙禽 ドルチェブーケ
精米歩合50% 無濾過生原酒
アルコール度数13% ワイン酵母ST
人気のドルチェシリーズ。
冷蔵庫で半年寝かせました。
上立ち香はアロマと同様。口に含むと酸味の増したパイナップルのような、甘酸味の絶妙な絡み合いを展開しながら、流れ落ちた喉に酸味のある辛さの点々を残し消えてゆきます。
寝かせた方が数倍も旨味、酸味も強くなるのでオススメ!
もはや白ワインを凌駕するほどの出来栄え。これは日本酒の概念を変えますね!