酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造、酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、辛口で旨みがあり普通に美味しいと評されています。さわらの塩焼きや魚全般との相性が良いとされ、さっぱり飲みやすい純米酒や爽やかな吟醸香の美味しいお酒が多くラインナップされています。また、フレッシュ感や力強い味わいを楽しめる生酒もあり、柑橘系の酸味や旨みがしっかり感じられると好評です。一方で、一部の酒は辛口でアルコール感が強め、燗には向かないとの意見もあります。地元の酒米を使用した新酒も人気で、香り高く微発泡も感じられると評されています。試してみる価値がある土佐の酒として、キレのある辛口やしっかりした呑みごたえが楽しめると言われています。
みんなの感想
純米大吟醸 弥 @JR京都伊勢丹 酒のTASHINAMI
モダン仙禽雄町2019
ワインのようなシルキーさを感じられる日本酒
純米吟醸高育54号吟の夢100%歩合50%
クリアかつバランスの取れた純吟。
なんと、爽やかな口当たり。仄かに感じる炭酸も。すぐに「スッ」と消えて、後からフワッと追いかける辛味。サッカー部キャプテン成績も常に5番以内をキープ的な優等生！一言「好きです💌」
すっぴん
特別純米 生酒 しぼりたて 辛口の生、しぼりたての生らしい活き活き感も素敵です🎵コスパも思えば頭が下がります❗
秋あがり これはうまい
しぼりたて生酒
口当たりは優しいが、しっかり旨みがある。それなのに後味がスッキリなため飲み応えに満足しつつもガブガブ飲んでしまう、そんな罪深い日本酒。
純米吟醸 吟麗しぼりたて 生酒 新酒
特別純米酒、生酒、しぼりたて。やっぱり高知のお酒って感じで、濃い味の辛口
辛口なはずなのに口当たりが良すぎて甘口に感じる、なにこれ美味しい！！
しかも開けたて！！
飲みやすい、辛口。香りはあまりなく、フルーティさというより、ザ日本酒
6点。香りはほんのりフルーティ。味は辛味、少し旨味、酸味。
純米吟醸 吟麗 秋あがり 程よい酸味で甘みもありスッキリ、
とても美味しいです、
ひやおろしシリーズが沢山出回っていて迷いますね。
特別純米。苦味酸味。
辛口。でもわ飲みやすい
酔鯨 なつくじら。
香りは弱め。
最初に少し甘みがあり、だんだんと辛く。ただし辛すぎない。飲むときに一瞬強めの辛みが来るが、後味スッキリ。
単体でグイグイ飲めてしまう危険な酒。
@Sake Spring 京都
水かと思った(とても好き)
しばらく空気に触れさせると日本酒らしさが出てくるあたり高知のお酒っぽいなってイメージ
バランス良いっす！
酸が特にいい！
特別純米酒
新酒のフレッシュな感じがすごい
絞りたて。頂きました。
特別純米
純米吟醸 吟麗秋あがり 土佐の清酒に相応しい 筋金入りの辛口 勿論ただ辛いだけではなくスッキリ感、後味の佳さは流石です!美味しい❗
特別純米 磨きは55% リピしました。コスパ良くて美味しい國酒、淡麗で程よい酸味❣️キレもありますよ、どんな料理にも合うと思いまする。