酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、純米酒や特別純米酒を中心に幅広い品揃えがあります。味わいは旨味や甘さ、爽やかな酸味、キレのある苦味などバランスよく楽しめる特徴があると言われています。香りは桃やバナナを感じるものもあり、飲み口はスッキリしているものが多いようです。和食との相性も良く、気軽に楽しめる日本酒として人気があるようです。
みんなの感想
お料理とマリアージュ。@表参道 ふた味。
香りが鼻にぬける
純米吟醸酒 吟麗 SUMMER
5月11日ゆめのすけで すっきり辛口
酔っ払うクジラ(・∀・)
令和のお酒
前祝い
スッキリ飲みやすい
純米酒 高知県
ダイエーで買いました。
辛めコクあり。ホタルいかといただきました。
美味しかったです!
1000〜1500円
純米吟醸
口開け
酔鯨 高育54号 純米吟醸
辛口 キレ 後味4 総合3.5
しぼりたて酔鯨生!
フルーティなのに辛口
晩酌するならこれ。
使用米 松山三井・中手新千本
原料米産地 愛媛 ・広島
精米歩合 50%
使用酵母 熊本酵母(KAー1)
酸度 1.80
アミノ酸度 1.20
日本酒度 +6.5
純米吟醸 吟醸未濾過すっぴん
50%
17度
2019.01
酒楽掬正
1523円
新生姜の様な
ピリッとしてフレッシュな香り
香りは控えめだが甘みあり。
これまでの酔鯨よりも、甘み、旨味は高い。
今日も秋刀魚だが、若干酒が勝つか。
定番、美味い
純米吟醸 高知県
やはり酔鯨は旨い。
ちょっと酸味があって、スッキリ。吟醸は食中酒としても自己主張が強くなく、いい感じ。
色はうっすら琥珀。サラッとした飲み口がぐいっといけてしまう。
飲みやすい
辛口好きには甘い気するけど
最近は、よくあるから
よく飲むけど好きやわぁ
博多駅前広場のとあるイベント🎪にて😃スッキリした辛口の純米吟醸酒🍶
高育54号
柔らかく飲み易い口当たりで後味にしっかりとした旨味
辛口
すっきり
上品な辛口。癖も嫌味もなく、豚シャブにすんなりマッチ。本日は某ビジネス・コンペに惜敗したため、残念会の友となった(T . T)
ほんのり甘く、甘過ぎない。飲みやすすぎて困る笑