上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
山形県の酒造、酒田酒造の日本酒「上喜元」は、純米吟醸や純米大吟醸、無濾過生原酒、渾身、など様々な種類があります。
口コミによると、キレが良くお米の味がしっかりしている日本酒であり、甘さを感じながらもしっかりした味わいが特徴とされています。香りや味にはフルーティーな要素があり、一部のタイプでは爽やかな香りや苦味も感じられるようです。お値段も手頃で、飲みやすく食事との相性も良いと好評です。また、特定の品種や酵母を使用した日本酒もあり、香りや余韻、果実味、酸味、苦味などバランスの取れた味わいが楽しめると評価されています。
みんなの感想
上喜元純米大吟醸 雄町100% 精米40%
香り華やかで水のように透き通った味。
飲みやすい純米大吟醸。
若干の微炭酸？がある
おいしいけど若干後味のアルコール感がある
純米吟醸 百舌鳥(mozu)限定品。
猩々(清酒)。アルコールの匂いもキツくなくて、キレがあって飲みやすい。
フルーティかつさっぱりしていて飲みやすかった。若干甘すぎる感があった。
からくち ぷらす12です
いつもと違う上喜元
純米
翁
翁 生詰
毎年この時期のお楽しみ。
いやー今年の味わいはドストライク！ドライ、瑞々しさ、酸味。
CP最高！旨いっ！#上喜元 #鈴木酒販 #三ノ輪
百舌鳥 純米吟醸
上喜元さんが今年初めてリリースした「百舌鳥 モズ」鳴き真似が上手い百舌鳥に掛けて様々な料理の架け橋になるように願いをこめて醸したお酒とのこと。上喜元さんにしては珍しい綺麗な酸が特徴。エレガントな旨甘味。やはり酸のある料理と合います。菖蒲蕪黄身鮨や酢柑橘でいただく牡蠣など。燗をつけても美味かった〜😆好適米:山田錦、五百万石 歩合:55% 上喜元の会@酒膳ひろ
純米吟醸 精米歩合50%
飲みやすく安定したおいしさ
百舌鳥
すっきり
純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第六七号 渾身
上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第六七号 "渾身"
甘い！フルーティ！美味い！やっぱ美味い！
スッと後に残らないし！
精米歩合70%
開口一番冷で味わい深いが、飲みやすい。旨さは多い。おでんにはちと弱い。冷酒でどうかな？
特別純米酒 精米歩合55%
超辛純米吟醸
甘味がすっかり昇華してしまったほどの辛口淡麗感
白明かり 白麹仕込み 生酒
出た❗️上喜元の白麹仕込み。今年初の試みでプロトタイプ生酒。酸、大好きな私にはたまらない仕上がり。上喜元らしくしっかりとした旨味にキュートな甘酸。アフターフレーバーは檸檬様。アタリ🎯但し、私の飲んだ条件は開栓してから敢えて1ヶ月近く置いたもの。口開けだと酸っぱさが気になるそう。生酒なのにこんなにおいても少しの老香も感じませんでした。恐るべし上喜元❤️酸度:2.4 酒膳ひろ@仙台
純米吟醸 おりがらみ
中秋の風花
美味い！
美味しいね〜👍
出羽燦々 秋あがり
純米吟醸 16度 精米歩合 55% 日本酒度 +1、酸度 1.3スッキリして飲みやすい。
純米吟醸 超辛
香りよい
3.5
辛口さっぱりおいしい
純米吟醸 無濾過生原酒 渾身 精米歩合55% アルコール16％ しっかりとした吟醸香。爽やかで旨味のある飲み口で、最後は酸味が
すっと消える。