上喜元

じょうきげん
美味しい日本酒

ラベルが、白ワインっぽくて可愛い。甘すぎず、スッキリ飲める。

★my favorite ★

引用:
カルフォルニアにあるワイナリーを訪れ、上喜元純米吟醸とベストマッチする白ワイン樽を探し出し、生まれたワイン樽貯蔵の日本酒。約8ヶ月の熟成を経て、爽やかな酸味が特徴。

超辛 上喜元 純米吟醸
完全発酵

さっぱりし過ぎかなぁ
個人的感想

米つぶラベル。飲み応えがある味。

少し辛口だけど飲みやすい口当たり。お魚が本当に合います。

上亀元 しずく取り 純米吟醸

大好きなタイプ
後味すっきり純米酒

旨口だけど甘過ぎず、すっきり飲める。何にでも合う感じ

上喜元 純米大吟醸
こいおまち
少しブドウ🍇みたいな味がする？

割と辛口

さらっと辛口
甘くなくていい感じ
2800円 一升
清水屋さん

飲みやすいけど甘い
でも、味が変わりそう
と、思ったが2日目はそんなに変わらなかった 久しく辛口ばかりだったので、軽く感じた
清水屋さん2600円

純米吟醸

スッキリ系、フルーティー。

星５つレベルだけど、今日は龍力が一番なので、星４つ😢

雄町
純米吟醸

特別純米酒
旅は道連れ、世はお酒。
旅路にぴったりなサイズ。もう少し欲しくなる位がちょうどいい。

口に含むとフワッと甘く、後に辛さと酸味。心地よい余韻が残る

飲み口、程よい旨味で甘さは控えめ。後味はスッキリ。雑味なく、透き通った味。

酸味が強く好みの味。林酒造の現杜氏の師匠。

酸味が強く好みの味。林酒造、現杜氏の師匠という事で呑んだ。

限定きたしずく
あまい、甘い、初々しい娘のような綺麗な味。

純米大吟醸

ふつう

酒和地　最高！フレッシュ感、旨み、発泡感のバランスがよい。二日目、三日目、と旨くなっていくが、最後の苦みが若干気になる感じは同じ。総評としては美味い。

⭐️3.5
しっかりしたお味
美味しいぃ

原料米 神力(しんりき)
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%