上喜元

翁。
香りはあまりない。
口当たりはキリッとしている。
後味はややもったり感が残る。

上喜元
精米歩合50%のキリッとした酒
どんなおつまみにも合う魔法の日本酒

乾杯🍶

無濾過生原酒

精米歩合55％
アルコール16度
純米吟醸酒

山恵錦　無濾過生原酒

生酛、純米酒。酸味有っても呑みやすい生酛の風味が出てる。

山形県。純米吟醸。すっきり辛口。

純米大吟醸
千本錦

味しっかりだが後には残らない
旨い
山形県

にごり酒
おりがからんだ微炭酸シュワシュワの酒。果実香、これぞ上喜元！

純米大吟醸　愛山

出羽燦々40％。コスパよし。やや甘め。

甘みと旨味が最初に香る
さらっと飲める。

純米吟醸八反生酛。
いやうまいよこれ。

上喜元

香りは薄い。
口当たりは不思議な感じ。
ちょっとねっとりしてる？
日本酒らしい口の残り方がする。

酒の秋山

上喜元　お燗純米酒　山田錦100％
一升瓶　￥2100 酒正
ふっくらとした味わいに、酸が程良くキレが良い。アルコール14度と低めなのでとても飲みやすい。やはりお燗で頂きました。

普通の上喜元の方が好み

浅草　酒の大枡

甘味はあまりなく、すっきり

翁
生詰

上喜元 純米吟醸 但馬強力
スッキリドライ。酸/苦味が先行。甘旨味がグ〜ッと来そうで来ない(物足らない)。痒い所に手が届かないイメージ。...けど飲み飽きない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

翁。高コスパの一本。香りは本醸造らしからぬ甘さを感じる吟醸香。飲み口はスッキリ、爽やかな酸味苦みでキレていく。香りの割りに味わいはフラット。

乾杯🍶

純米大吟醸。山形に酒田のお酒でとても飲みやすくて、ぐいぐい飲んでしまいました。be afterという、明るい未来を求めたいと言う願いを込めているそうです。一年前に山形旅行で旅館で生酒を飲んでますが、その時よりも美味しく感じました。いつもは生酒の方が好きなのですが、なぜでしようか？

冷やで飲むと、生酒のようなフレッシュ感と吟醸香。抵抗はない。
お燗するとその輪郭を保ったまま、線が細くなる感じ。
冷やの方が個性が生きる。