十四代
高木酒造
みんなの感想の要約
高木酒造の日本酒「十四代」は、フレッシュでピチピチとした口あたりにフルーティーでジューシーなまろやかさがあり、綺麗な濃い甘・旨味ながらもキレの良いスッキリとした後味が特徴です。また、まろやかで優しい飲み口であり、安定してゆっくり飲むことができると言われています。さらに、香りや風味がフルーティーで爽やかながらも激しくなく、上品な旨さが感じられる日本酒として評価されています。
みんなの感想
青森出張の時…
十四代 純米吟醸 酒未来
甘味がすごい。香りはそこまでないけど、後味はまずまず ★3.4
あまい
薫り豊か
美味しいと一口で思う
上品な日本酒
2018.07.21
十四代 じゅうよんだい （山形 / 高木酒造）
純米吟醸
もっと十四代を呑んで、憧れによる下駄履かせがなくなった上で色んな日本酒を評価したいです。
十四代を燗したりもしてます。良い意味で十四代に感動はなくなって来ました。
安定の酒
純米吟醸、酒未来。甘ったるい感じがあまり好みではない。
安定していい酒
少し物足りなさを感じる
十四代 中取り純米吟醸
甘い。
香りは少なめ。
雑味なし。
純米大吟醸 白鶴錦
吟撰 生詰め
あら川。
本丸と飲み比べ。荒々しくも爽やか。
純米中取り 備前雄町
香りがいい
漕垂れ 角新 本生 原酒。久しぶりに十四代を頼む時が来た。期待しつつ飲んだ結果として、まず甘ったるい。一杯もせずに飲み疲れが発生、甘みが押し寄せて返すような感じのひと時。うーん、フルーティさやジューシー感を感じたわけでなく、凡庸さを感じてしまった…。
山形村山市@赤坂ざんまい
安定の美味しさ
十四代のおりがらみは初めて。旨いんだけど…。嗜好の問題ですね。
安定
あっさりしていて気が付くとするりと飲み干してしまう。
後味スッキリ
安定はしてるけど…
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
今日はしゃぶしゃぶでじっくり家飲み。
焼酎ブームの時の佐藤 黒同様、飲み慣れたからか十四代 純米吟醸 愛山を初めて飲んだ時ほどの感動は得られない。
でも、もちろん旨いけどね！