十四代

中取り無濾過

十四代 本丸

かきぬま酒店でいつもレジ裏から出してくれます。買うしかないですね(笑)なかなかお目にかからない吟醸酒。長期低温醸造によるフレッシュな吟醸香りが楽しめます。

吟撰。ああ、これは確かにうまい。バランスよし。値は張る。

朝日鷹（本醸造）旨口

精米歩合55%

中取り 無濾過 生詰　純米吟醸
精米歩合50% アルコール16%
フレッシュでピチピチとした口あたりにフルーティーでジューシーなまろやかさかつ綺麗な濃い甘・旨味ながらもかなりキレの良いスッキリとした後味がまとめる素晴らしいバランス。

十四代 龍の落とし子 大極上諸白

2024/3/28 @tabi 体調◯
まろやかで上品な旨さ、甘さ
フレッシュさも

本丸
まろやか
飲みやすい

甘い、重い、単体が良し

程よい華やかさで、旨味強い

十四代　本丸。ちょうど瓶が空になったので、開栓後と未開栓の味比べになりました。未開栓の方が甘みと酸味と甘みが立って華やかで美味しかった。開栓後の方は少しおとなしい感じ。基本的には甘みと酸味が柔らかくまとまったお酒でした。

なんすかねぇ。
十四代なんで美味しいんすけど、なんか物足りん感じはしました。。

十四代 龍の落とし子 大極上生 2023BY。

『龍の落とし子』は、高木酒造『十四代』目の高木辰五郎氏が18年の歳月をかけて交配・育種を重ねて生み出された酒米です。

こちら『龍の落とし子大極上生』は冬季限定の新酒の生酒で、２０１８年１２月に初登場しました。　生酒なんですが酸味は抑えられているのか、とても上品な喉ごしです。

十四代で使われる酒米の中では香りは控えめ、でもそこは十四代。　華やかさは変わらずとも、他の酒米の『芳淳旨口』に比べて、こちらは『淡麗甘口』の後口スッキリの軽快な味わいです。

十四代 中取り純米 無濾過 2023BY。

無濾過特融の力強い味わいと新鮮な吟醸香が調和した柔らかな余韻が特徴の芳醇旨口酒。

秘伝玉返し
角新本丸

本丸

@伊在　米子上福原店
一杯 2000円
間違いない

秘伝玉返し

茜

十四代 ブレンド
※雄町7:愛山2:山田錦1

2023/11/29 @tabi 体調◯
複雑な味わいの旨さ

十四代 播州山田錦 中取り 純米吟醸

2023/5/22 @月。 体調○
綺麗で上品な甘さの後に仄かな酸味

2023/10/16 @tabi 体調○
上品な甘さと仄かに酸味

2024/2/19 @tabi 体調◯
※2022年4月
上品な旨さとほのかな酸

吟撰
いわずもがな

酒未来

山形・村山市の酒、十四代
国産米100％使用
精米歩合55%
特別本醸造・本丸

久しぶりの本丸。
美味し。(*´꒳`*)

十四代 赤磐雄町 中取り 純米吟醸

2023/6/21 @tabi 体調○
ジューシーな甘さ

2023/8/7 @tabi 体調○
ジューシーな酸味と甘さ

2023/10/16 @tabi 体調○
濃いめのジューシーな甘さ