
十四代
高木酒造
みんなの感想の要約
山形県の高木酒造が製造している日本酒「十四代」は、非常に綺麗な酒質でありながら派手さはなく、上品かつ上品な味わいが広がると評価されています。甘やかな吟醸香がほんのり漂い、甘旨味を感じながらも辛味があり、スッとキレる味わいとされています。口当たりは少しトロッとしていて、フィニッシュはドライな味わいです。さらに、香りは程よいフルーツ感があり、口に含むと華やかな洋梨系の香りが広がります。しっかりとした旨味と甘味があり、甘口のテイストの中にも絶妙な辛味が感じられるとされています。飲み切り時には優しく、余韻には旨味と甘味が残ると述べられています。多くの人が美味しいと感じるお酒であり、特別な場にふさわしいと称されています。
みんなの感想
中取り 純吟 播州愛山
これは、これで完成。
カプロンサンエチル、酢酸イソアミル。フルーツ沢山です。
勉強させていただきました。
by SAKEトト
双虹(大吟醸)
舌先にアルコール添加の特徴であるピリピリ感が。
全体的には、龍月と変わらない感じだが、添加分が気になる。
by SAKEトト
龍月(純米大吟醸)
少し甘め、酸味は少なく、若干の苦味を感じる。山田錦をじわーっと感じるというよりは、スッキリしている。
by SAKEトト
ちょっと甘すぎ。
壮太郎は好き。
高田馬場みんなで飲んだ時、甘過ぎず
味わいは好きやけど
甘過ぎる。
でも味は好き
純米吟醸(兵庫)
吟醸
十四代 本丸
十七番池@20160628
十四代 本丸 と 純米吟醸 雄町
@麹町市場20141227
純米吟醸 白鶴錦 辛口 匂い甘い
甘すぎた。
華やかではあったけど
甘い!