十四代

みんなの感想の要約

山形県村山市にある高木酒造の日本酒「十四代」は、果実感が弾ける旨みを楽しめる大吟醸。華やかで食べごろのメロンのような甘みがあり、キレもよく後味がすっと抜ける。他にもトロピカルな香りや甘さ、若干の酸味や苦味がバランスよく感じられるなど、幅広い味わいが特徴の日本酒と言える。口当たりはサラッとしており、酒未来や赤磐雄町などの吟醸香や爽やかな甘味を楽しめる。 商品によっては絶妙な甘みと酸味、すっきりとした口当たりがあり、飲みやすい特徴もある。この日本酒は旨みや甘み、苦味、辛味などがバランスよく調和された美味しい味わいが特徴となっている。