冩楽

写楽 純米吟醸 おりがらみ。先ずは香りに感動。果物を思わせる甘いマスカットの香り。一口に含んだ途端、口の中いっぱいに広がる酸味と甘み。これはもう星５つでしょう(笑)。2017.2.6自宅にて。

純米吟醸　おりがらみ弐
使用米…五百万石
精米歩合…50％

写楽　純米吟醸　雄町
購入後冷蔵庫で半年後経て開栓
旨甘がパッと開いて華やかな美味しさ！
あと味は若干の苦味があるキレ！
万能タイプで美味しいですね～

冩楽 純米吟醸 おりがらみ弐
立ち香は穏やかな乳酸系だが含み香はメロンを感じさせる甘い香り。ビターな口当たりだが確りと辛口でキレる。和食との相性がとても良い。

純米吟醸 おりがらみ

甘いけど、最後ちょい苦。うまいです。

香りは、、香ばしいワラ？
口に含むと甘味がふわぁと伸びる
そのあとは綺麗に漸減

初しぼり

写楽 純米吟醸播州山田錦

最近お気に入りの写楽。口当たりは上品で柔らかく優しい旨味。それでいて飲み口はキレ味良くすっきりしていますね。@人形町 よろず屋魚之介

寫楽 純米酒初しぼり

キレ味のいい純米酒。口に含むとフレッシュな果実の含み香りとお米の味のバランスの良い酒。

濃厚な米の旨味とキリッとしたすっきりな後味のマリアージュ

おりがらみ
酸味がある

師匠に頂いたお酒
冩楽 純愛仕込純米酒

スッキリ系食中酒
喉越しの渋味が非常に良い
やっぱ冩楽の安定感はハンパない
武豊クラス

師匠に頂いたお酒
冩楽 純米吟醸 おりがらみ

絶妙な微甘味とやや強めの酸味があり華やかな味わい
ピリリ感があり喉越しも爽快である
おりがらみは甘いイメージがあったけど色々あるんですなぁ〜
やっぱ冩楽は超美味い

いやぁ美味いです。最近の入手しやすさから考えると奇跡ですわ。十四代、而今と並ぶバランス系の代表格でしょうか。
純愛仕込 純米酒 生酒 初しぼり

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 +1 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 28.12 1700円/720ml
1月24日開栓。28BY新酒飲み比べ第一弾。上立ち香は微かに甘い丸い匂いっぽい。丸い果実的甘味優勢な旨甘味に酸味が入り、渋苦味がアクセントで〆る。こちらも旨い。1月27日完飲。

純米吟醸
おりがらみ

吟醸香かおる。
ちょびシュワ。
冬の寒い廊下で冷やして飲んだけど、やっぱり冷蔵庫で冷やしたほうがよさそう。笑
美味しいけど、私には何かが物足りないような…

スイスイスーイと飲めます❗
やっぱ好きだな🎵

純米吟醸おりがらみ
甘味がしっかりしていてうまい！

純米吟醸 おりがらみ

純米吟醸 おりがらみ

冩楽 純米吟醸 おりがらみ
口当たりよく、少し甘め。味と香りの余韻に浸ることができる。このお酒だけで、アテはいらない気がする。

一回火入れ

①おりがらみ弐 純米吟醸
②四ッ谷・鈴傳で購入
③昨年末に購入して五ツ星評価だった生酒・おりがらみ。その「弐」です◎
上立ち香は洋梨のよう。飲み口の当たりは優しく口内で甘味が十分に拡がります(*´-`)
少し余韻がもたり気味なので今日は四ツ星まで☆
開栓二日目、ラムネのような爽やかな甘味。底に溜まっていたおりが混じって、余韻に辛味と苦味が増してきました◎

純米酒 初しぼり美味いです(*^^*)