冩楽

なごしざけ

高木さんちの羽州誉

美味いです。ごっつぁんです

今日はこれ。マスカット系のかおりかな。安定の写楽うまし。

純愛仕込純米酒 口に含むと甘み 飲んだ後はスッキリなきれ 美味しいです

純米吟醸 一回火入

初めての冩楽。予想を裏切るようなものではなかった。しかし、ただ美味い。

冩楽 純米吟醸 酒未来

乳酸系、ハーブなど穏やかに。ジュワッと広がる甘酸味で、フレッシュな厚みある酸味がツーっと続く感じ。硬さがある。ミネラルを感じる飲み口。僅かに辛味と渋味あるもスイスイ。果実系の香りと酸味の出した方は流石。
味の出し方に共通点があると実感！

鼻調子悪くもどかしい

純米吟醸　なごしざけ
旨い❗

純米吟醸 山田x夢

渡辺宗太商店ハンプ会の一品。キレイな水のようで、ほのかに甘い香り。甘みと酸味。軽い口当たり、クセは少なく飲みやすい美味しいお酒。飲み込んだ後には酸味が残る。

なごし酒
純米吟醸

寫樂飲み比べ
備前雄町のほうが甘くて好み

なごしざけ！

純米吟醸 なごしざけ

甘めだけど、すっきり
フルーティ しつこくない
ごはんとも合う！

サッカー観戦しつつのなごしざけ。写楽季節ものの中ではbitterest。口当たりのクリアな酸味はいつもの写楽。ここから苦味とナッティーな旨味が前線に。雑味がないので飲みやすく、また垣間見える甘味が柔らかく、とても洗練された秋酒！さすがの写楽☆

口に入れた瞬間甘みを感じるが、その後スッキリと喉を通過する。
美味い

ふくよかな味わい。
コメの旨味がしっかりと伝わってくる感じ。
甘みもあり美味しいお酒でした。

播州愛山。うまうま。

酒未来。

赤磐雄町。

備前雄町。バナナ感。

舌にのっけた瞬間からぴりぴり

10月7日開封 純米
色はかすかな金色
香りは、ラムネなどのさわやかな酸味、甘みを感じる
初め、酸味のためか、炭酸はないが、仄かにしゅわしゅわ感があるように感じる。そして、香りに感じたのと同じような酸味、甘み、ちょった渋み
うまい(*≧∀≦*)

秋の夜長に赤磐雄町の飲み比べ。昨日開栓したささまさむねと本日開栓の写楽。いつものことながら、赤磐雄町の写楽は際立つ酸味！後味に仄かな苦味で〆ます。ラムネのような甘い余韻と癖のない苦味のおかげで、心穏やかに写楽の旨さが満喫できます(’-’*)♪

純米吟醸 酒未来 一回火入れ

酒未来 純米吟醸 メロンの皮に近い部分の風味？がした

今日は飲み比べ！
香りは赤磐味は備前が好みかな