冩楽

純米吟醸 備前雄町
やっぱり上手いですね。
ちょっと重めの飲み口ですが、心地よい芳香がスッと喉を潤してくれます。
一本欲しいですー。

写楽の夏酒
スッキリ、甘口。

写楽 純米吟醸生原酒。横浜駅近くの某店にて。

香りは控え目、味わいも酸味、甘味、苦味ともに突出せずバランス感あり。さすが写楽といった感じ。
万人にオススメできる食中酒に最適なお酒です。

備前雄町の純米吟醸！
旨い！雄町故？濃厚芳醇！

純米吟醸 雄町

華やかで雄町らしい余韻が良いです。

旨いっすなぁ

来年も買います！

甘い香り。花浴陽をよく飲むが、花浴陽ににて甘辛いが、シャープな味、キレもある。

二日目は甘みが下がり、辛味がました。
開けてから味の変わり方では、あまり好みではないかも。

純米吟醸。爽やかながら、味わい深し。
福島万歳！

純米吟醸
写楽

植物性たんぱく質
動物性たんぱく質

今日明日の活力に！

日本酒の肴としても
個人的に最高の布陣です✌️

純米吟醸 備前雄町 生酒

アルコール分:16度
原料米:岡山県産 雄町100%
精米歩合:50%

香りは、酸味のある香りの中から、丸みを帯びた甘さを感じる。

飲み口は、メロンのような甘さとコク。

純米吟醸おりがらみ。新橋の某店にて。

一昨日青森で飲んだ田酒よりも重い甘さと辛さ。同じ写楽の純米吟醸 雄町からは想像できないぐらい味。

写楽 純愛仕込純米酒

会津若松の居酒屋で初めて飲んだ時の衝撃は忘れられません。

バナナのような芳醇な含み香。
フルーティな酸味を感じますが、甘みと旨みが舌に絡みつき、しっかりとした味わいです。
柑橘系の酸味から始まり、キャラメルのような余韻がきれるまで、常に口の中を楽しませてくれます。

2日目、酸味と甘みが混じりあってジューシーさを生み、飲みやすくなりました。

安心のしゃらく
もっと飲みたかった

@九日

スッキリした香りでフルーティー
甘辛中口系

冩楽 純米吟醸 一回火入
一回火入ながらフレッシュ感あり
フルーティーな雰囲気もあるが
意外に辛くピリピリ感(爽快)
酸味・苦味のバランスは良い
冩楽はどんどん酒質が向上している
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

純米吟醸 おりがらみ

数ヶ月冷蔵庫に眠っていた写楽。甘い吟醸香、微炭酸が心地よい呑み口。甘旨酸バランス良く、辛口の喉越しでキレる。上澄みもおりがらみも味に大きな変化は無く後には苦味が少し。

純米吟醸 山田錦 生酒

純米と比べるとすっきりした後口でやや辛口系の味わいがあります。口に含むとフルーティな香りとともに口の中でじわじわ甘味が広がっていく感じなのでゆっくりと楽しみたいお酒です。
開栓後、少し置いておくと甘味が前面に出てきてジューシーさが増してきます。やはり写楽は美味しいです。

純米吟醸 山田錦 生酒

写楽 播州山田錦

純愛仕込純米酒
近頃入手困難になった写楽
四合瓶で手に入れました。

甘〜い！うまーい！

純米酒 一回火入れ

うま！！！！

写楽 純米吟醸おりがらみ

旨みタップリで喉越しで酸味を感じつつスッとキレていく
香りはリンゴのような感じでとってもフルーティー