冩楽

香りは控え目だが、やや酸味がかった感じ。
口当たりは中程度、やや辛めだが米の味もしっかりしている。微かに舌のピリピリ感があるが、甘味と酸味もありバランスが良い。
飲み切り時はやや強さがあるが、その後は帰山の参番のような酸味がグッとくる。
冩楽は純米酒でも華やかな香りのイメージがあったが、意外としっかりとした味だった。ただ、スパイシーな食べ物を食べた後は辛さが目立ち、??と思うような所があり、料理との組み合わせが大事なのかなと思った。ただ、酒単体で全然飲める。
ここまで味の感じ方が変化する酒は今まで記憶になく、不思議な酒だった。
冩楽は高崎市の居酒屋で初めて出会った。その時の印象があまりに良く、個人的に補正がかなり入っている。久しぶりに買ったが、美味しい時もあり、??の時もあり不思議な魅力がある。国香に近い感じ。
値段は1升で¥2,700で値段もまずまず。富士宮市のよこぜきで購入。料理の組み合わせにもよるのだろうが、その日その日で色々と楽しませて貰った。

酸味が優しくて、サラサラと呑めました。もちろん、旨味もありました。
日本酒の前には、
男は黙ってサッポロビール。

写楽　夏吟うすにごり
ワダヤ　2,142

伊勢五商店で購入。
１回火入れ。
鼻に抜ける吟醸香。
軽い。味濃い。
最後に少し酸味。

モダン仙禽無垢に近い。好き。

純米吟醸　一回火入

凄く良いバランス
食中酒として抜群です。

辛口　フルーティな香り、冷やがよい。後味すっきり

やっぱり美味しい♪

爽やかな果実の香り。セメ臭？
スッキリして飲みやすい。食中酒として◎。クリアだけど甘みも感じる。うまい。

なごしざけ

原料米 : 羽州誉
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地 : 福島県　宮泉銘醸

柔らかい香り
桃からの皮の渋みまで
美味い😋

矢島酒店で購入

冩楽　純米吟醸

優雅に飲み口すっきり

フルーティーしっかりしている
透明感

冩楽・純米吟醸・なごしざけ😆なごしざけとは夏越し酒でひやおろしの前のお酒🍶ほどよいジュゥシーさがあり酸味甘みのバランスよし、さすが冩楽❣️それではかんぱーい❗️

純米吟醸 フルーティー香りよく、
味わい豊か。さすが写楽間違いない

純米酒　平成30年酒造
香りが良く少しドライ
86

冩楽 純米 生酒

香りは控えめ
米感のある口当たり
フルーティながらなだらかな味変化
後味はピリッと

冩楽 純米吟醸 吉川山田錦

米感のある香り
ふくらみのある口当たり
米の甘みがある重めの味
後味はスッキリ
うまみ◎

火入れながらもしばらく寝かせておくことで旨味が増強した

純米酒

福島

安定の写楽！美味しい

純米吟醸 純愛仕込 生酒
購入店にて熟成されたもの。
マスカットのような吟醸香で熟成のおかげかまろやかな口当たり。

言わずと知れた銘酒。すっきりしてきれのよいお酒ですね。でも個人的にはそんなに好きではないです。。

純米酒 赤磐雄町
はせがわ酒店

冩樂 純米吟醸 播州山田錦 生酒
ほんの〜りと漂う甘めな吟醸香。
ジューシーだけど凄く落ち着いている上品かつま〜るい甘旨味！
そして決してクドくないキレッキレな後味。
冩樂節、久しぶりに堪能しました〜！www

純米吟醸 おりがらみ参
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.1 1700円/720ml
3月11日開栓。上立ち香は爽甘い香り。口当たりは若干の丸み。先ずジューシーなチリチリ酸味と濃厚な甘味。全体のフレッシュ感。最後は若干の苦味で〆めて旨い。3月12日完飲。