冩楽

写楽 純米吟醸 おりがらみ参

2022/4/7 ＠tabi 体調○
※R3BY
※開けて10日経つとフレッシュさが無くなっている
(上澄み)
今までよりも華やかさ抑えめ？
(濁り)
上澄みよりジューシーな味わい

2024/1/31 @tabi 体調◯
(上澄み)
フレッシュな旨さ
(濁り)
上澄みよりも酸味と甘さ

純米吟醸　赤磐雄町　國平米
香り、セメ臭、青リンゴかな、濃厚、甘み旨み酸のバランス良い、旨い

冩楽 純米吟醸 おりがらみ 参

純米酒　一回火入
精米歩合　60%

山田錦✨

冩楽・純米吟醸・おりがらみ😆でました大人のクリームソーダ❗️毎年楽しみの一本です。それではかんぱーい❗️

冩楽　純米酒

冩樂　純米吟醸

福島県会津若松市
駒込「高賢」にて頂く。
口当たり良く喉越し最高。

写楽　純米生酒　宮城県
ジューシーとフルーティの最高峰。かなり美味しく、コスパも最高。さすがのお酒。

月曜日から開栓◎
あれよあれよで製造から二年半近く経過。
冩樂の赤磐雄町、でも純米酒！
１位副賞の雄町をさらに醸した無限ループ。二年前に町田のオフ会で皆で飲んだのが懐かしい(*´-`)
口当たりからもの凄くキレイ！
当時に比べ甘味は完全に後退し軽やかな旨味とじんわりアル感(’-’*)♪
明日は燗ですかね？

おりがらみ✨

純米吟醸　山田錦　生　50%

冩樂 なごしざけ 純米吟醸 羽州誉
落ち着いた南国系フルーツの吟醸香。
口いっぱいにまんまる〜な甘旨味がパァ〜っと広がります。特有の果実系の含み香も程よく、甘酸っぱさと苦味が絶妙、ちょいとビターな大人の味わい。
冩樂ワールドを堪能できました〜！www

純米無濾過生60%
味香りともにしっかり。バランス良し。期待通りの完成度。会津の酒は何でこんなに旨いのかなぁ？

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.11 1700円/720ml
2月15日開栓。にごり&おりがらみシリーズ。上立ち香は甘さに妖艶感。口当たりは丸み。先ずチリ酸味と十分な甘味と下支えの旨味。次いでチリ酸味と若干の苦味から来るジューシー感。相変わらず甘旨酸苦のバランスは安定して旨い。2月17日完飲。

初しぼり✨

純米✨

写楽　純米酒　一回火入れ　福島県
旨味、酸味、苦味のバランスが良く、間違いのないお酒。

純米吟醸　無濾過生

純米吟醸　おりがらみ秀　生酒

純米酒

純米吟醸　東条山田錦

純米吟醸　吉川山田錦

純米酒　無濾過生酒
開栓するとフルーティーな香を感じます。口に含むとフレッシュでメロンの様な味わいと、若干のアルコール感を感じます。後味もフレッシュでスッキリしています。