冩楽

写楽の夏吟うすにごりです

ジューシーで飲みごたえもあり温度帯によって味の変化が楽しめるお酒です

酢豚と合わせましたが激うまでした

純米吟醸夏吟うすにごり。酸味すっきり甘みやや苦み。

冩楽・純米吟醸・おりがらみ💙大人のラムネ‼️

めっちゃ飲みやすい。
水のような感じです。

純米吟醸 播州山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.2 1944円/720ml
5月15日開栓。山田錦シリーズ。ガンプラは水星の魔女のダリルバルデ。優しい甘く爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。火入れだが、こちらも優しいチリ酸味に甘味。酸味も次第に比較的強めに感じられ、苦味は適度で落ち着きが感じられ旨い。5月17日完飲。

純米酒
爽やかさあり、フルーティでみずみずしい。飲みやすいけど1合でいいかな。
しかし、帰宅してから写真を見て瓶の汚さに驚いた🥲

鳥屋 本店

しっかり美味。何度も飲みたい。

写楽　純米吟醸備前雄町　生酒
精米歩合　50%
Alc 16°

香り控えめ、米の旨味感じる。

桜本商店4,909円

🍶純米吟醸　福島県

¥4,840 一升瓶
@吉田屋

🌾赤磐雄町
🦠

鍋島と同時購入の雄町。
こちらは酸味のある香りで、雄町らしいどっしりとした感じ。
酸味のシュワ感のある日本酒感強め。
開栓しても味の劣化なし。
変化もなく、安定の一杯。

安定の美味しさ

純米酒　無濾過生原酒
開栓するとフルーティーな香がします。口に含むとフレッシュでフルーティー、メロンを思わせる味わいがします。後味はメロンの甘みと若干のアルコール感と苦味の余韻が続きます。
ただ、昨年の方がもっとフレッシュなメロンの感じがあった気がします。

フルーティなかんじ　シュワシュワはない　スッキリ

無濾過生純米酒
洗練された米の旨みとしなやかさのある酸味、後味にほのかな苦味、味の織り成し方が絶妙

スッキリ浅めの
甘いさらーーーーーーっとふわーーーーーーーっと

純米吟醸おりがらみ。甘み酸味すっきり。

キリッとした味

うる星やつらボトル
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.1 3300円/720ml
4月2日開栓。うる星やつらボトルリレー飲み。甘く爽やかな上立ち香に若干の丸みのある口当たり。先ず、酸苦味先行に下支えの甘旨味。ずーっと酸苦味が優勢で〆る。ボトルが同じだがスペックが違い味わいも違う。食事にはこちらが合う。4月5日完飲。

渋谷の米心で。

おりがらみを久しぶりに購入でしました。
南国系のフルーツ香とオリを絡めた旨味からのキレ、大人のパイナップルジュース。美味しい一本。

純米吟醸 720ml アルコール分16度
フレッシュ感とコクがあり、キレも良いバランスのあるタイプ

純米吟醸、おりがらみ。
微発泡、甘めで酒感強い感じ。

純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.1 1700円/720ml
3月17日開栓。にごり・おりがらみリレー飲み。上立ち香はやや爽やか感。口当たりは丸み。先ずチリ酸味と濃厚な甘味。次いで、オリのクリーム的旨味。チリ酸味と若干の苦味から来るジューシー感。安定の旨さ。3月19日完飲。

バランス　するする飲める

寫樂 純米酒 一回火入