篠峯

篠峯 遊々
飲酒日:2014/8/13

香りはしっかりとアルコール。だがしかし飲んでみると、程よい甘さとフルーティー感、とガス感。
余韻もすぅーっとゆっくり消えていく。旨いす。★7

三年熟成もまた良し。味深く香り立つ。

無濾過原酒。凛とした飲み口。爽やかな発泡感、微かな酸味とのバランスも良し。

夏の逸品。ここぞの出番？

篠峯 雄町 純米吟醸 凛々 無濾過生原酒 赤磐雄町精米60% 原酒なんでしっかりしててパンチ有り！ 何日か置いたら甘味がでて、最後にクリーミーなコクが出てきた気がする♪ 薫りは控えめ♪(´ε｀ ) はせがわ酒店で購入。

古酒は初めてみたから呑んでみた。ライトなコクのある味わいで、ロックにしたらスイスイ呑めた☆

スパークリングみたいな感じで面白い！
おいしい〜
女性は大好きと思います。
純米好きには物足りないかも

やっと出会えた、篠峰。生酛の丁寧なつくり、山田錦の旨さを引き出す。

純米 ワンカップ
かすかに残るフレッシュ感。篠峯の本来の旨さを思い出させる後味。

篠峯 純米吟醸 五割磨き
上品な味わいでスッキリ！

篠峯　純米生原酒　直汲無濾過

僅かなガス感、酸味が効いてシャープな味わい

旨味食堂@大阪市福島区

燗酒も美味しい

開けたては鼻腔の奥を擽る爽やかな香り、リンゴにナイフを入れた時にする様な香りもうっすらと。
それが時間とともに増して来る。
一口含むと舌先に果実の軽やかな酸味を含んだ甘味が。
やがて上顎と舌の奥に心地良い痺れを残し、喉の奥を軽く引っ掻いて行く。
其の後も上顎と舌の真ん中より後ろの方で心地良い痺れを感じる。
口に含むと更にリンゴの様な果実感が感じられる。
それで居て後を引く事は無くキレが良い。
飲む毎に新鮮なりんごの味わいは消える事無く常に新しい。
飲み込んだ後、空気を吸うと空気の爽やかさのみが強調される。

裏篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 夏色生酒 旨味も有りキレも抜群♪ 幸せな夏酒♪

篠峯 無濾過生原酒。一口飲むとピリリとくる。微炭酸のよう。辛口で疲れた身体に心地よくお酒がしみ込む。

篠峯 雄町 純米吟醸
凛々 無沪過生原酒
すっきり！美味しい(๑´ڡ`๑)

すっきり。食中酒に適してる！

すっきり。食中酒に適してる！

純米無濾過生酒
辛口というけどそんなに辛くない。

ろくまる無濾過生酒雄町
冬に買ったおかわりのストックを開封。やはりコレはスゴイです。ガス感と旨味の調和！旬になってきたトマトと共に。

今酔の友一人目。火入れなのでフレッシュ感は無いものの、旨味の芯を程よい苦味が引き立ててます。育てるとまた面白いんだろうなとおもいつつ、一緒に飲んだ面子は、簡単に一升空けてしまうので、それも叶わず。(笑)

篠峯 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
中休みで出してくれました(^_^;)
フレッシュ！
うま～い(*^_^*)
画像は無いです。。。

篠峯 伊勢錦
画像がないけど(^_^;)
ムチャクチャ飲みやすい！

篠峯 どぶろく　生
酒米がしっかり残ってシュワシュワ！

篠峯は、間違いないお酒✨そこそこのお店でも置いててくれる。