篠峯

純米吟醸　無濾過生原酒

めちゃ飲みやすい。水みたいな口当たりで後から日本酒感が少しだけある。
👩辛口、くちにくっとくる、3.3

超辛口無濾過生酒 山田錦 純米
伝統の辛口❕

清澄度高く透明。
黄金色。
メロン系の薫。
口当たりは、酸味が感じられてフレッシュ。
喉越しは、ドライ。

山廃仕込生原酒

ろくまる　雄山錦

篠峯　ろくまる　山田錦　生
→ いつも変わらず、大人の微炭酸ジュース系。今日は夏のように暑かったので、ちょうど良いです。

純米無濾過生原酒　遊遊

雄町純米吟醸凛々中取り無濾過生原酒

純米 愛山 無濾過生原酒

香りがよく、口に含んだ感じも良い。
飲みやすい辛口。

口当たり甘い。甘口。すっきり。美味しいお酒です。

久しぶりの日本酒
裏・篠峯ろくまる

中取り生酒　八反　純米大吟醸

Vert 亀の尾80

ろくまる うすにごり

ろくまる　雄町無濾過生原酒

篠峯　純米うすにごり生　伊勢錦
→ 案外、お久しぶりの篠峯さん。含むと、とてもミネラリーでスッキリとした爽やかな酸味と僅かな甘み。うん、良い塩梅です。

奈良県御所
@ケムリ

すっきり　発泡　ちょい辛
個人的にまじ　ツボ
おいしい。
雄山錦　北雫、、、普段はあまり気にしない原材料のため　勉強不足で　初めて知った米。
これからはこちらのお米に注目しようと思います。

コクがある感じフルーティーなお酒

篠峯　ろくまる　雄町　純米吟醸　無濾過生原酒
60%15度
赤磐地区瀬戸雄町全量使用
黄味がかった色合いで微かに発泡感残る。
含むと華やかな香りと甘み。そしてすぐにハーブ的な爽やかな苦味も。
後足も濃く、しっかりとした味わい。
タイプ爽草　甘2酸3苦2旨3

鎌田製作所　祇園
濁り酒の特徴強め。

淡麗
美味しい　後に残る　ゆっきー
んーそんなに美味しくない　あらま
バランス

無濾過生原酒山田錦　やっぱり一段違う　口に含んだときの広がりかたは素晴らしい