七田
天山酒造
みんなの感想の要約
天山酒造の日本酒「七田」は、さまざまな種類がありますが、口コミからは以下のような特徴が見えてきます。
- 香りが広がり、美味しいと評価される
- 味わいに甘みと酸味のバランスが良い
- 飲みやすく口当たりが滑らか
- 甘みや旨みが豊かで、余韻に渋みを感じる
- 香りや味わいが、果物のような特徴を持つ
- 若干の辛みを感じることもある
- いくつかの種類は無濾過生酒で、旨みや甘みが豊かで王道の味わい
- 季節限定の種類もあり、飲みやすくて美味しいと評価されている
以上のような特徴を持つ「七田」シリーズは、幅広い味わいや香りを楽しめる日本酒であると言えます。
みんなの感想
香りよし味よし
純米大吟醸 無濾過一回火入れ
2016.12.29
七田らしいフレッシュ甘旨酸ではなく、落ち着いた丸みのある味わい。甘味と旨味がじんわり口に広がる、お上品なお酒。
純米吟醸 五百万石 無濾過生
2016.12.10
いつもの七田らしさは若干影を潜めるが、フレッシュな甘味と酸味はご健在。飲み飽きしないスッキリさはさすが五百万石。
冷やは濃醇な甘旨味に酸味少し。
燗はキリッとした酸味が全面に。
2、3日置いたところからが
飲みごろでした。
純米吟醸 雄町５０%
うまし
純米七割五分磨き 山田穗使用
夏酒
純米おりがらみ 生無ろ過
「夏純 」名前が素敵😊
少し甘みを感じる🍶
ギンギンに冷やして、ロックスタイルでも美味しいかも😊
夏純
[ポイント]口開け
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
自分的には愛山から比べるともう少し濃ゆさが欲しいかなぁ〜
自分には愛山の方が好みだったけど、なかなかうまかった。
う〜ん。値段も安めで味もしっかり。
リピートしたいお酒。
取り扱い注意レベルの発泡感のあるおりがらみ生酒。
香りは乳酸と果実を感じる。
カルピスソーダくらいはある発泡感は喉を心地よく刺激しながら消えて行きます。
発泡感がアルコールを感じさせないのでスイスイイケる。
他の七田も気になります。
七田 無濾過 生 七田の心2017
純米七割五分磨き
精米歩合75％
使用米 山田穂
七田 無濾過 生 七田の心2017
純米七割五分磨き
精米歩合75％
使用米 山田穂
純米吟醸 無濾過 甘い香り 吟醸香 甘み旨みしっかりしている 余韻長め 無濾過の荒々しさはあまりない キレはよい 食事を引き立てお酒とのバランスがよい 塩気のあるものと相性◎
七田 おりがらみ
おりがらみ特有のダルい甘さは無く、しっかりと七田、しっかりとフレッシュ炭酸の融合がたまらない。
純米 無濾過
スッキリ爽やかな出来栄え。長く飽きずに飲むならこういう酒かなあ。
早いけど、今日の〆。
これは少々癖があるものの、終盤にチビチビいくなら良いかも。
『七田 純米吟醸 雄町』天山酒造の蔵開きで手に入れたお酒。香り、旨味、酸味、これらのバランス言うことないです。
開栓2日目。やはり、今の日本の食のありかたのなかで、七田は食中酒として非常に適してるなと思う。
七田 純米 無濾過 生 おりがらみ
しゅわしゅわ メロンのような香り
原料米：麹米 山田錦・掛米 麗峰
精米歩合：65％・65％
（使用比率 山田錦 20％ 麗峰 80％）
アルコール：17度
日本酒度：＋2.0
酸度：1.8
七田 七割五分磨き 山田穂 無濾過生2017
珍しい山田穂 米の旨みがいっぱい
原料米：山田穂（兵庫県産）
精米歩合：75％
アルコール：17度
日本酒度：＋3.0
酸度：1.8
七田 七割五分磨き 山田錦 無濾過生2017
米の旨みが良い。
原料米：山田錦
精米歩合：75％
アルコール：17度
日本酒度：＋4.0
酸度：1.8
山田穂 無濾過生 2017 七割五分 17度
華やかな上立ち
含むとオレンジ様の酸味から渋味と旨味。無濾過生らしいフレッシュさと度数高めのボリューム感も好き。何より安さが魅力！1升2600円位。販売店限定酒でこの値段は破格。
酸3渋3旨2甘1タイプ酸