七田
天山酒造
みんなの感想の要約
天山酒造の日本酒「七田」は、さまざまな種類がありますが、口コミからは以下のような特徴が見えてきます。
- 香りが広がり、美味しいと評価される
- 味わいに甘みと酸味のバランスが良い
- 飲みやすく口当たりが滑らか
- 甘みや旨みが豊かで、余韻に渋みを感じる
- 香りや味わいが、果物のような特徴を持つ
- 若干の辛みを感じることもある
- いくつかの種類は無濾過生酒で、旨みや甘みが豊かで王道の味わい
- 季節限定の種類もあり、飲みやすくて美味しいと評価されている
以上のような特徴を持つ「七田」シリーズは、幅広い味わいや香りを楽しめる日本酒であると言えます。
みんなの感想
愛山 ひやおろし
75%精米 17度
愛山=甘さ！ のイメージだったのだが、今回のはアルコールの辛味一番、少し渋みと旨味。
たっぷり熟成、食中向き
愛山のひやおろし。
おいしくいただきました。
コストパフォーマンスもよし。
七田 純米七割五分磨き
ひやおろし
まろやかスッキリで美味しい♪
七田 純米七割五分磨き ひやおろし
米、米麹、使用米 愛山100%
精米歩合75%、アルコール17度
ひやおろし 一度火入れしてから、ひと夏熟成させた。
色少し黄色、香りあり、らしい。
初手、甘く強く溢れる旨味！この精米歩合で、雑味なく純米の旨味を、存分に味わえる事に感謝！ってか凄くない！
二の手。鼻に抜ける心地よいアルコール感、
口に残るアルコール感。どれも存在感あるお酒の印。しかも、いやらしくないのがステキ（笑）オススメです。
今まで飲んだ日本酒の中で一番甘い。デザート。
純米吟醸
@あごら
純米
山田錦
荻窪いちべい
淡い黄色で、華やかなフルーツの香り。爽やかでとても自然に甘味酸味が入ってきて、ほのかな辛味で締まります。美味しいです。地元の開花亭にて。
七田 夏純
冷やしてサクサク飲みたい夏におすすめの純米酒♪
夏らしくフルーティーで美味しかった！
[ポイント]3日目くらい
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆
夏吟
大好きな一本！ 香り、味わい共に好み！1年に1度しか飲めないので、味を確かめながら飲んだ。
純米 無濾過
無濾過だからか吟醸っぽい甘い香り、
甘さ程よい、旨味、後から少々苦み、
辛味は感じない、
何回か口にすると、苦みも気にならなく、
グイグイいってしまいそう、
食中酒としても美味しい。
丸みがある。
ほんのり香るメロンやパパイヤなどのトロピカルフルーツ、その後にボリュームのあるコメの甘み、アルコールを感じる。
おりがらみ
甘めで美味しかった
七田 純米大吟醸 無濾過新酒生
七田 夏純
スイスイ飲めるけどしっかりとした味で美味しい♪ガヤ（メバル）の煮付けと一緒に乾杯！！
香りよし味よし
純米大吟醸 無濾過一回火入れ
2016.12.29
七田らしいフレッシュ甘旨酸ではなく、落ち着いた丸みのある味わい。甘味と旨味がじんわり口に広がる、お上品なお酒。
純米吟醸 五百万石 無濾過生
2016.12.10
いつもの七田らしさは若干影を潜めるが、フレッシュな甘味と酸味はご健在。飲み飽きしないスッキリさはさすが五百万石。
冷やは濃醇な甘旨味に酸味少し。
燗はキリッとした酸味が全面に。
2、3日置いたところからが
飲みごろでした。
純米吟醸 雄町５０%
うまし
純米七割五分磨き 山田穗使用
夏酒
純米おりがらみ 生無ろ過