而今

みんなの感想の要約

三重県の酒造である木屋正酒造の日本酒「而今」は、吟醸酒や特別純米などさまざまな種類があり、それぞれが個性的で味わい深いと評されています。フルーティーさや甘味、酸味、苦味のバランスが絶妙で、ジューシーで華やかな香りが楽しめると言われています。特に山田錦や雄町などの酒米を使用した日本酒は素晴らしい味わいを持っているという声もあります。また、生酛造りの日本酒も人気があり、キレが良く飲みやすいという意見もあります。豊かな甘さや旨さ、綺麗な味わいが特徴とされています。