而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
この日本酒「而今」はフルーティな香りが特徴であり、甘みと酸味、苦みが程よく調和している。雄町や八反錦など、様々な酒米を使用しており、飲みごたえのある味わいが楽しめる。火入れや生酒などのバリエーションも豊富であり、異なる口当たりや風味を楽しむことができる。また、スパークリングや特別純米など、斬新な試みも取り入れられており、新しい味わいに挑戦することができる。
みんなの感想
高砂 火入れ
200周年を飲む前に。
ジューシーながらのきれが何か不思議
而今 特別純米
お米の甘みが広がる
美味しいお酒
愛山 火入れ 辛口と酸味のバランスが最高!
間違いない旨さ。
純米吟醸山火入
後味もスッキリ残らず。
而今 純米吟醸 吉 東条山田錦 2017
品の良い果実感に苦/渋/辛味
単一ではなく起伏のある味わい
貫禄すら感じる絶妙なバランス
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
これはヤバイ(°▽°)
純米吟醸。津駅近くのはるや本店にて。
とても綺麗で後味もスッキリ。
重くはないが旨味もある。
香りも十分。
而今 特別純米 火入れ
あっま!果物系の甘さ!フルーティ!
うっまままま!!!
而今・特別純米・火入れ(*´∇`*)やはり美味い😋バランス抜群、ややガス感があり、苦甘い!而今らしい!これこそ而今!という一本です!それではかんぱーい❗️
少し経過していますが…
香りはフルーティですが、かなり雄町っぽいテイストです。
ガスが軽く溶け込み甘さと旨みがあり、
キュッとした酸味で締まります。
ほんのり甘い余韻があり、
上品で美味いです。
特別純米 火入れ 八反錦
酒未来。
而今 純米大吟醸
香り甘み、旨みのバランス良く含んだ瞬間から旨い。
余韻は短めでスッと消える。
旨い!
期待通りの味で、美味しく頂きました。
出張先にて…
何処で呑んでも美味しい👍
旨口安定王者
東条山田錦 純米吟醸
而今の香りが抜栓した瞬間から漂う、華やかな香り、きつくはない、濃厚な旨味と酸のバランスがよく、キレも良い、でもちょっと高い四合瓶2600円税別
特別純米 火入れ
大番夏やま
純米吟醸 八反綿火入
而今 純米吟醸 千本錦火入 2017BY
フレッシュ感残しつつ
しっとりしなやかな甘味
流石の而今バランスと言える
矢島酒店で購入
(冷酒)
純米吟醸
飲み口がスッキリしているのに、後からフルーティーな香りが口の中に広がるとても美味しいお酒!
而今 特別純米 火入れ
約2年前に無濾過生飲んで以来の特純。
メロン、僅かに檜の香りは極々控えめ。トロッとしたややドライな印象の甘味から。主張する酸味が広がり、苦味と辛味が残りキレ△。而今らしい独特の風味がアフターに⤴️。梨的。やや酸味に偏ってるか。生の方が好きだが食事と飲んで最高◎
特別純米 無濾過生