而今

みんなの感想の要約

木屋正酒造の日本酒「而今」は、辛めの味わいが特徴的であり、酸味や甘みも感じられる。香りは華やかでジューシーな含み香があり、旨味やキレもしっかりと感じられる。また、トロピカルな果実の香りや濃厚な旨味があり、飲みやすく飲み飽きないという特徴もある。また、火入れやにごり酒など、様々なバリエーションがあり、特に山田錦や雄町を使用したものが評価されている。