而今

みんなの感想の要約

木屋正酒造の日本酒「而今」は、八反錦や山田錦を使用し、爽やかな上立ち香とサラッとした口当たりが特徴です。酸味と甘味のバランスが良く、旨味や苦味も感じられます。フルーティーな香りや味わいが楽しめる一方、甘みがあり日本酒度が高めで、様々な香りや風味が楽しめる幅広いラインナップを提供しています。愛山や千本錦など、特定の種類の米を使用した商品も多く、同社の技術やこだわりが感じられます。