澤屋まつもと

守破離
先週も買ったけど、あまりに気に入った為リピート購入。雄町の純吟も売ってたけど、これで十分っつーかこれが旨すぎるから。こんな安いのにこんなに旨かったら他の酒に手が伸びないよ！

開栓注意の通り、発泡感あり。
綺麗な酒という感じ。
はせがわ酒店オリジナル
東條 特A地区 特上 山田錦使用

純米大吟醸 山田錦 コルクみたいな、ラベル。面白いので買ってみた。家飲みしまーす！

甘味があるが、酸が効いてピリピリ感があるためキレが良い。生酒のようなフレッシュさ。しかしながら、サラッとした感じでもなく旨口。 もう少し香りが立っても良い気がするが、程よい乳製品的な香りあり、旨い酒です。

守破離
呑み口はほんの少しだけ甘いが、
すぐ酸味というかシュワシュワ感じ
ラムネかサイダーのような印象。
米の旨味が感じられると酒屋の店主は
言っていたが、日本酒って不思議だ。

まつもと 純米大吟醸

純米吟醸 生 国産米55%
采

守破離　純米生酒

話題のまつもと守破離、ラムネの様なナチュラルな微発泡でまつもと純米酒の旨味を継承しつつ、甘みは控え目でいつまでも飲めそうな最高のバランス。それでいて一升2100円という驚愕のコスパ！今年飲んだ中でも最高の評価を付けたい‼︎

澤屋まつもと
うるとら純米大吟醸
山田錦40%精米

旨い。やや独特の酸味があるが、料理の邪魔をせず、さらさらと飲めてしまう。

純米

澤屋 まつもと 純米吟醸 雄町 生酒

飲みやすいし
美味しい

山田錦 65%
富成喜笑店

『守破離』

軽やかな飲み口で飲み疲れしないバランスのいい味わい

料理を選ばず日々の晩酌にオススメ

純米吟醸、雄町。
間違い無い❗

京都の澤屋まつもと 守破離 純米酒。とにかくピチピチの活きが良いお酒。キレッキレの旨味が溢れてくる。これは美味いや。

澤屋まつもと
うるとら純米大吟醸
山田錦
精米歩合40%
16度
濃厚な味。米麹のような濃い米の味がする。

微発泡。うっすら甘くて、喉越しが、吟醸の辛口。夢で飲みたいと、うなされました。

愛山。舌に刺さる刺激。
京都万歳！

旨味、甘味、酸味、高次元のバランス❗

澤屋まつもと　純米酒 守破離 生原酒
精米歩合65% アルコール度数15℃
五百万石

上立香はフルーティな香りが少々。
水のようにスッキリな口当たりの後に、シュワシュワな微炭酸が舌先をくすぐると、程なく米の甘旨味がにじみ出てきたかと思うと、更にフレッシュな酸味が三つ巴となり見事なバランスでした。

杜氏さんは醸し人九平次の杜氏さんのお弟子さんだということで、納得！

純米。甘い。けど後味は甘くないから飲みやすい。

純米酒

僅かな麹の香り、酸が効いたさわやかさ、コクがある。最後に少し渋みを残してキレます。酸があり食中酒にイイと思います。山内屋@日暮里で購入。緑川も販売。

美味しい〜家飲み用で購入〜♪

ワンカップ
まつもと美味です