澤屋まつもと

守破離 五百万石

守破離 山田錦
息ツマル日々が続きますね🥺人と逢えないなら、自分の好きな日本酒とランデヴー(昭和な表現かしら💦)
今日はまつもと君。いつ呑んでも、爽やか。春風のよう。甘旨酸苦味とガスのバランスが良くアテ要らず。いつまでもおしゃべりできそう。
来週はどんなお酒と邂逅できるだろう😘特A地区山田錦100%使用

こちらも被災した経験があるので微力ですがお役にたてればと…
ラムネ的な爽やかな香りがありますが穏やかです。
ほんのりガスが残り滑らかな質感。
軽い甘味がありスーッとキレます。
甘酸のバランスがよく辛口寄りですが、
一口目は比較的強めなアルコールが鼻に抜けますが、二口目以降あまり気にならなく程よいす苦味な余韻に。
もう少し寝かせてもよかったかなぁ〜

試験醸造 五百万石

守破離
試験醸造　すっきりフルーティー　
2020.03.22 たむさん

守破離雄町720ml 1650円

澤屋まつもと 守破離 五百万石

純米酒 澤屋まつもと

澤屋まつもと守破離五百万石
甘辛：やや辛口　
■原料米：富山県城端地区南砺市産五百万石　
■精米歩合：65%　
■アルコール度数：15度
生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)
キリッと刻まれた「守破離」のロゴ。守破離とは日本伝統の師弟関係のありかたの思想です。伝統を守る日本酒では、とても大切な思想なのでしょう。 守破離はお米違いでシリーズがあり、他には雄町（純米吟醸）と山田錦（純米大吟醸）。お値段は変わってしまうけど、こっちも飲みたい

飲みやすかった！！

微発泡

澤屋まつもと「試験醸造」 SHUHARI KOHOKU TAMASAKAE 2019

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・・・★有り
苦味：無し ★・・・・有り

酸味グイーって来るやつ！華やかで美味い！4.5！

守破離　試験醸造

軽くプチシュワ。
甘み酸味がバランスよく味わえました。

シフクにて一杯

守破離、雄町。
強めの発泡感とメロンの香りたつフルーティ感が程よくまとまる。

まろやかスッキリ、いける

ココン。最近ネットからしか手に入らない。コスパいいし、なによりうんまい！！#家飲み

シュワっとさっぱり

守破離 試験熟成 山田錦 2014
原料米：兵庫県東条産山田錦
精米歩合：ー%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：26BY (2014BY)
製造年月：2015.04

甘い 美味しい
うのさん
純米酒

鳥晃さん

透明感があって良い。
爽やかでどんな料理にも合いそう‼️

しゅはり、生うすにごり。

ID守破離　最近、人にお勧めしたいのが、無い！

守破離　五百万石
ガスを含んだ微発泡
甘みがありつつ、酸味が効いてすっきり爽やかシャープ。
数日経つとトロピカルな甘みが出てきた印象。
1升2600円程度という値段を考えるととても優秀。

メロンみたい