作

作 しぼりたて純米原酒 新酒
本当にフレッシュ‼︎火入れしてるなんて信じられない〜 旨し‼︎

作は初めて飲みました
しぼりたて新酒純米原酒火入れ
フルーティーで旨味酸味あり

Type-H 純米原酒無濾過極微発泡瓶火入れ ふんわりと酸味と果実味が広がるが火入れの為かフレッシュ過ぎずバランスが良い

雅乃智、雄町。香り豊か、雄町の風味も感じられバランスが良い。
三重万歳！

自宅用で先週末に購入してみましたけどまだ飲んでないんですよね〜
さて、どんなもんでしょ

先日購入した赤いラベルのMは香りがめっちゃ良いお酒でした〜

作 純米吟醸
野洲＠20151017

プロトタイプH 限定品
開けたて微発泡
めちゃフルーティー旨い🍶

上品な、香り高い。辛口っぽくも、豊かで華やか

恵乃智
純米

"ざく"の中では辛口よりはうま口。但しスッキリ感も味わえる。

作 雅乃智 中取り 純米大吟醸

香り 、旨味、酸味のバランスが最高!!

作 雅乃智 純米大吟醸

香り 、旨味、酸味のバランスが最高!!

玄乃智 純米

甘さが強く、青リンゴのような甘酸っぱさ。芳醇な香り酒。9点

陽山一滴水 大吟醸

飲みやすいが、辛さが強い。上品な味。8.7点

槐山一滴水 純米大吟醸

ひたすら飲みやすい。こちらもあまさよりもからめ？8.7点

prototypeM 純米
微発泡
しっかり、さっぱり、甘い香り

プロトタイプⓂ︎ 純米酒

hよりも甘みがあり、どっしりした感じ。9点

プロトタイプ h

さっぱり、くどくない甘さで微発泡。9.5点

玄乃智 純米
純米吟醸より甘さが強い感じです。

作 玄の智 純米
純米なのに華やかな印象。口の中で軽やかに踊る感じがします。甘みと酸と苦味が一体になって躍動感があります。
もしかしたら洋食にも合うのかも。
白菜ミルフィーユ鍋、唐揚げ、牛蒡の胡麻酢和え、ピリ辛こんにゃくと共に。

これは大好き！

Z 純米吟醸
磨き六割
すっきり旨い🍶

雅乃智 純米吟醸
全く嫌みのない爽やかなあじわい。

雅乃智 純米大吟醸 中取り 一回火入れ

おいしすぎて何もいうことない…(T///T)

雅乃智 純米大吟醸

飲みやすく、芳醇系。じわじわうまい。9.5点

[ 純米 恵乃智 国産米60 ]
味わいはやや強め、常温になっても酸味が表に出ますね。良い香りがありますが、後味の酸が強くてわかりにくい感じがします。