作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、上品な甘みと旨みが特徴的であり、食中酒としても楽しめると評価されています。甘味が強く、少し酸味も感じられるが、絶妙に美味しいとの声が多く見られます。フルーティーで飲みやすく、料理を邪魔せず合わせやすい一方、乳酸感や、濃厚な味わいも感じられるとの意見もあります。新酒やひやおろし、穂乃智といったバリエーションが豊富で、爽やかな香りやサラッとした口当たりが特徴的であるといった感想も見受けられます。また、和悦や奏乃智、雅乃智などと比較されることもあり、全体的にバランスが良く後味がスッキリとしているという印象があります。
みんなの感想
M Prototype 無濾過 純米原酒 60%
鈴しろ
純米酒 恵乃智 @魚金
①PROTOTYPE -N
②鳥羽・酒のお店もりしたで購入
③三重旅行初日。早速鳥羽で作を購入しました◎
無濾過、槽場直汲み、極微発泡、瓶火入れというてんこ盛り。奈良の風の森に近い仕上がりでしょうか(*´-`)
今日は伊勢の民宿に家族で素泊まり。畳の上での晩酌です☆
prototype N 限定品
作 恵乃智
温度が上がってくると
香りが立ち上ってくる❗
純米酒。甘いと思っていたが辛い。苦味もある。雅乃友のほうが好み。
雅乃智。やっぱり美味い。寿司とゆっくりまったり。@本郷寿司屋
ブーブー★
華やかなお酒でした
名前が気になったのでつい呑んじゃいました
おいしゅういただきました
恵乃智
レギュラーシリーズの中でも、
ブッ飛んで香ります❗✨
旨い❗✨
こんなに旨いとプレミアムな酒が、
気にならなくなってしまいます❗✨
穂乃智
レギュラーシリーズの中でも、
香り高く緩やかにキレる❗✨
玄乃智
レギュラーシリーズの中でも、
穏やかに香りしっかりキレる❗✨
作 純米吟醸。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香はメロンのようなカプエチ系の香り。味わいもメロンをかじったような甘味と酸味が広がる。含み香は十分、余韻は比較的短いが切れるわけではなく、すっと消える感じ。
完成度の高い旨い酒です。
プロトタイプ M
作 槐山一滴水 純米大吟醸 山田錦
SAKE COMPETITION 2015
SILVER受賞酒
フルーティーな含み香で
純米大吟醸らしい高級感
酸味も爽やかで喉越し最高〜
べんのやでネット購入
720ml（冷酒）
すっきりした旨みが、夏にはいいです。
prototype M
発砲感は薄い
飲み口はスッキリ甘いが、後味に濃い甘さが残る。
純米原酒 無濾過 槽場直汲み prototype M
マスカットのようなフルーティな味わいで後味はスッキリと爽やか。
うまい(^^)
師匠に頂いたお酒。
サミットの記念限定酒とのこと。
作は2スペック目になりますが…
ヤバイよ美味いよ。
かなり好み。
香りも旨味も喉越しもかなり高得点。
後味の舌に残る渋み、ビリリ感もたまらんね。
殿堂入りだね〜
伊勢志摩サミットに使われたものはさすがになかったですが、それに少しでもちかいものを
しっかりした味わい
辛口
日本酒飲めとこ肥後橋店で前からあったよね
純米吟醸
作 陽山一滴水 大吟醸 山田錦
フルーティーな含み香でやや辛口
奥深い旨味と苦味もあり
アル添とは思えない良酒
4〜5の評価
べんのやでネット購入
720ml（冷酒）
穂乃智 協会1401号 金沢酵母 ライチのような香り、程よい固さのある味わい。
誰も遊んでくれないから、飲むし。
プロトタイプN 中川酒店