作

恵乃智 純米吟醸
すっきりしています。

武蔵の國の酒祭り2016にて

雅乃智 中取り 純米大吟醸
甘めの作、しかし、格別の旨味

武蔵の國の酒祭り2016にて

雅乃智。この寿司屋の定番。@本郷寿司屋

作 岡山朝日米 純米大吟醸

精米歩合50%

豊かな米の甘さと後味のキレが特徴。

流石、伊勢志摩サミットの乾杯酒‼️

恵みの智 中取り 純米吟醸

作 純米大吟醸 岡山 朝日米
タンク１本だけの限定醸造
透明感の中に品の良い果実感
開栓後は甘味が増すが
苦味も程良く感じられる
相定酒店で購入
（冷酒）

雅の智。
これは見事なバランス。最初はイマイチかなぁとか思っていたんだけど、止まらん。何なんすかこれ。美味し過ぎですやん。

作 雅乃智 純米大吟醸 中取り
自社保存酵母 山田錦全量使用 瓶貯蔵 一回火入れ
程よい柔らかい甘さ感じる香り
酸味、甘さ、香りも含んでも程よい
アルコール16と少し高めの感じも悪くない

作 玄の智

開封時の香りはアルコール含むいい香り。
含むとサラッとしてて、アルコール感がある。ただ、好みじゃない。平坦な気が。
2日目以降は、旨み増す。
ただ、甘みはないし、アルコール感結構あるしで、そんなたいしたお酒の気がしない。
食中酒として、あり程度。

(*￣∇￣*)~★★★★★

作 玄の智 純米酒。米スパークリングの香り、クリアーな無色、爽やかな酸味とコク、米の後味が、余韻をつくる。

酸と旨味が溢れ出す。食中酒にはもってこい。

香り豊か、、
味わいは米のつややか
するぅーと、味わい続く

作
岡山 朝日米
純米大吟醸
ワイングラスでしっかり冷やして💓
華やか✨✨

雅の智 中取り 純米大吟醸
パワフルなアタック、舌にいつまでも残るマロングラッセのような長い余韻。恐れ入りました！

作　奏乃智　純米吟醸　☆SC2016 SILVER

槐山一滴水 雄町

純米酒

三重・鈴鹿市の酒、作(ザク)！
ジオン軍の量産型モビルスーツではなく
雅乃智・中取り・純米大吟醸！
ん〜山田錦はやっぱり美味い！
どんどん量産して欲しいであります！
(≧▽≦)ゞ

2016/8/25　日比谷の「築地貝鮮 地酒の出浦」にて
純米酒　穂乃智　火入れ

上立ち香は果実の様。甘味の主張が強いもクドさは無く、食事の邪魔をしませんでした。刺身との相性も良かったです。

岡山朝日米の大吟醸。
ボディ感のある吟醸が個人的な好み。

奏乃智

M Prototype 無濾過 純米原酒 60%
鈴しろ

純米酒 恵乃智 @魚金

①PROTOTYPE -N
②鳥羽・酒のお店もりしたで購入
③三重旅行初日。早速鳥羽で作を購入しました◎
無濾過、槽場直汲み、極微発泡、瓶火入れというてんこ盛り。奈良の風の森に近い仕上がりでしょうか(*´-`)
今日は伊勢の民宿に家族で素泊まり。畳の上での晩酌です☆