作

三重・鈴鹿市の酒、作！
無濾過・槽場直汲み・純米原酒！
プロトタイプＨ！
めっちゃシュワピチ！ガス感凄い！
今夜も美味い♪( ´▽｀)

純米大吟醸 雅乃智 中取り
お酒屋さんに行ったら発見〜購入。

口に含むと、程よい甘み、旨味が広がる、
苦み、辛味は感じない、

どうして、原料の米のみから果物の様な甘さが出せるのか不思議、
温度によっても味も変化し、とても美味しい。

いいね〜、日本酒。

作・弦乃智(*´-`)サケコンペティション2017ゴールド2位・うまい😋純米酒だけど香り高い！キレのある酸味、さすがです。
東京に行った時に、はせがわ酒店で直接購入。それではかんぱーい❗️

作 雅乃智 中取り。
まぁ旨い😋2日目も旨い流石ですネ

玄の智 純米 酒コンペ2017純米部門2位

穂の智 純米 酒コンペ2017純米部門1位

香り華やか。甘み、旨味強烈。冷酒よりも冷や。温度が上がると少しねっとり。きれいで美味しい酒。

Z 純米吟醸

精米歩合: 60%

@あごら

作 ZAKU Ｚ 純米吟醸 精米歩合60%です。キレのある辛口。す〜っと喉にしみこみます。美味しいお酒です。これで1350円はコスパ最高です。2017.6.18自宅にて。

神の穂。スッキリしてて、いくらでも飲めてしまいそう。

雅の智 中取り
鳥山居。ボールドな飲み応え。

純米吟醸 雅乃智 精米歩合50%
上品な甘さと香り。

少し癖が有る
好みでは無いかも、、、
サミット記念で作られた酒

純米吟醸 恵乃智中取り
綺麗な酒質。作では雅乃智の次に好きな銘柄。中でも中取りいい。

作 純米吟醸 恵の智

さすが作らしい味わい。飲み飽きない酒です。

銀座の魚々十にて

SAKE COMPETITION 2017
純米酒部門 第１位 作 穂乃智(ほのとも)

たまたまお店で見かけて購入。香りゆたかでおいしかった。

あまい

作 prototypeN
ラベルが素敵だったので注文しました！
情報盛りだくさんだけど日本酒だと見慣れないスタイリッシュさ。
津島屋外伝とは逆で、口当たりは微炭酸と一緒に辛味を感じるけど、後から甘く感じるお酒。

甘め・酸度高めの、気づいたら飲みすぎているやつです。久々の純大。

作 奏乃智（かなでのとも）

フルーティで呑みやすい。

辛口

純米(清水清三郎)
産地:三重県鈴鹿市
アルコール:15度
日本酒度:+2
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2017

試しに4合瓶で買う。
自宅で4ヶ月ほど常温保存。
色は無色透明。
粘度は普通とした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほとんどない。
口当たりは水々しい甘さ。
爽やかな印象を与えながら、最後はほのかな苦み。
まあまあ。

開栓から一週間空気に触れると苦味が取れてきた。
ちょっと触れせた方が好み。

作 雅乃智 中取り 純米大吟醸

Ｚ「作」純米吟醸

プロトタイプM
@心斎橋

作 純米吟醸 Z
若干フルーティーで好みの甘苦加減
コスパも良い
セブンイレブン津田沼店で購入
750ml（冷酒）