作

伊勢神宮おはらい町通りで購入

フレッシュで美味しい

新酒　純米大吟醸　50%
内山智広杜氏

奏乃智
初めて飲んだ作がこの奏乃智。
果物のような甘い香りと酸味、甘みが強いのに後味はスッキリとしてて、全てが最高です。兎に角皆さんに是非呑んで頂きたい逸品です！

雅の智　一升瓶
通販で2020お正月用に購入するも年末開封
最高に美味しい🍶
年明けにはもう無いだろうなぁ…笑

恵乃智 純米吟醸

2019/12/29開栓

作　雅乃智　純米吟醸です。以前恵乃智を飲んで、個人的に甘味も香りも丁度イイかな？なんて思い、今回は別のタイプを買いました。残念ながら、香りも例の甘味も強すぎて、食少々強すぎました。食中酒にはダメだなぁ。これは美味しい！と言う人が多いんだろうけど、少々強すぎました。恵乃智の方が安くて良かったのかな？

新酒2019 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.11 2090円/720ml
12月28日開栓。1BY新酒第18弾。上立ち香は爽やかでフワッとくる感じ。口当たりはサラッとだが後に丸み。先ず酸苦味に続いて甘味。背景の旨味を感じつつ甘味と酸苦味の綱引きが続く。2日目以降、甘味が出てきて旨い。12月30日完飲🍶。

岡山朝日米　純米大吟醸　最高！フルーツ感、フレッシュ感、程良い濃厚感、キレのバランスよし。

純粋に旨い

純米大吟醸 2019新酒

三重・鈴鹿市の酒、作！
岡山県産朝日山100%使用の
純米大吟醸！
SAKE COMPETITION 2019
GOLD 第1位受賞酒！
ぅま〜(๑>؂<๑)！
えぇなぁ〜(〃艸〃)♡
ん？これ忘年会に持って行く予定だったのでは…？(笑)

impressionM
かなり甘口。美味しいけど甘さが口に残る。鈴鹿の直売店で購入。

口当たりまろやか
やさしく芳醇
不思議とあとには残らないさっぱり感

試しに冷蔵庫に1年ねかせました。ただ今年のと飲み比べしてないから、ねかせて、どうだったかがわかりません。

作　恵乃智　純米吟醸
作らしい華やかな香り。甘さは少し控えめで口あたりがスッキリしていてサラッと呑めます！
他のシリーズに比べたらスッキリです！

岡山朝日米　純米大吟醸　50%

雅乃智 純米吟醸 愛山

作　奏の智　清水清三商店株式会社
三重県鈴鹿市　　精米歩合50%
スッキリ

新酒2019純米大吟醸
なんとか四合瓶１本だけ入手！１２月販売分は一升を狙います！
注いだ時の作らしい匂いがたまりません！味も作らしい味わいですが水々しくフレッシュな味わいです！香り酸味苦味のバランスが最高で自分の中ではダントツ一番です！

雅の智

甘辛：やや辛口　■原料米：国産米　■精米歩合：50%　■アルコール度数：15度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

令和元年新酒！めちゃ飲みやすくて四合瓶をすぐに空けたw

流石、世界一(^ ^)

恵乃智　純米吟醸　中取り

作　純米大吟醸　2019新酒
　清水三郎商店（三重県鈴鹿市）
　　原料/麹米：国産、精米歩合50
　　AL度数：15
華やかで清々しい香りと、スッキリとした飲み口、柔らかい口当たり。これまた間違いない逸品

雅乃智　最高！　微発泡感、フレッシュ感、弱いフルーツ感、ライムのような香り、キレ、苦み。かなり好き。