作

作　impression M 純米吟醸原酒

純米吟醸　雅乃智　三重県鈴鹿市
中口、キレの良いこめの旨み、甘み、そして酸味　ヨーグルト系の吟醸香、バランス良く味わえる、スッと入ってくる口当たりの良さ

あうま

白鶴錦

甘さの中にも喉越しの辛さと
スッキリした感じ！初日は甘さが強いも4日目以降に甘さが落ち着きバランスが良くなる。

ラベルが若干変更！変わらずの旨さ。スッキリ系。

作　impression h 純米原酒

作　穂乃智　純米

作　恵乃智　純米吟醸

リンゴの香り、すっきりした味わい

恵乃智
中どり

恵の智(めぐみのとも) 純米吟醸
久し振りの作❕10年前、鈴鹿で密かに楽しんでいた頃が懐かしい(^-^)
人気出過ぎ❗️大切に頂きます(^｡^)

香り
すっきりした甘さ

作 恵乃智 純米吟醸
火入れでもフレッシュ。洋梨やライチの様な果実感。ふんわり滑らかな甘旨味。引き締めるように苦/渋/辛味。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

うまい

うん。ちょっと苦味でたか？

フルーティーとしか言いようがない！
後味もジューシー。食中酒ではないかも知れないけど、個人的にはこうゆう飲み口が大好き。

作 奏乃智
2019/12 2800円

蜜瓜，香蕉香
柔滑
配藍龍蝦ok，枝豆普通，味噌湯唔得

第二日仍然果香，有奶油香
配清湯牛腩有酒精感

IMPRESSION-N
ぶどう？バナナか？やさしい香り。ピリ感の口当たりからスカッとする酸甘旨が四方八方にスパァっ。やや辛から薄苦でこれまたスパァって切れる。三杯も舐めると甘旨の滋味がジワリ。杯が止まりません。んまいっすわー。鮪脳天炙り、相性完璧！くらかけ豆、酸シュッと。カプレーゼ、甘旨シュッと。あーいいわー。旨ジワもきてるー。獣肉もアテたいー。でも全部飲んじゃうー。もうまいりました。
四合2250

雅乃智　純米吟醸
油そば後だったから甘味強かった

雅乃智　中取り

ISE-SHIMA 純米吟醸
うわだちかはややフルーティー。
口当たりはやや甘め。すぐに穏やかな酸味が来るが、その酸味がフルーティー。

■作 雅乃智
県:三重
特定名称:純米吟醸
原材料:愛山
精米歩合:55
酒の種類:-

微炭酸:2 ほぼなし
フルーティー:3
味の濃さ:4
辛さ:2
におい:甘め

ほんのり甘味を帯びフルーティさはありますが香りは穏やかです。
軽くチリチリとガスがあり円やかな質感。
柑橘系な甘味が広がりスッとキレます。
甘旨で程よい苦味がありバランスいいです。

雅乃智　　純米吟醸
優しい薫と豊かで、スッキリとした飲み口