作

IMPRESSION 純米大吟醸原酒
無濾過直汲　50% Type N

FLINT 純米大吟醸　杜氏内山智広さん
香りは花のよう。大吟醸のほんのりした後口の苦さが美味しい！と言わせるよ！#家飲み

春日井のマルマタにて購入した米違いの作。
作らしい芳醇でフルーティな香り、舌触りは柔らかくも甘く、喉では辛口フルーティ、後味はスッキリしつつも程よく香る。
山田錦よりもやや辛口に仕上がってる気もするけど、完璧に美味いことは確実。
24時間で香りが減り辛味が立ち、48時間でさらに辛く。やはり作の賞味期限は24時間かな。

2020.10.21
すわりのおお島
おいしい

作　穂の智　三重

穂乃智　開けたてはグレープフルーツの味を感じました。数日が経つとスッキリ系の酒は継続、辛口の日本酒を主張し始めました。作は、とても好きな酒蔵のひとつで、これからも色んな種類を試して行きます。しかし、昨今どこもかしこも、種類多すぎ。

20201015 三重県鈴鹿市　清水清三郎商店　作ザク　PROTOTYPE Ｈ 純米原酒　微発泡の活性酒　お米の甘みと絶妙な酸味!　　何度飲んでも美味い

岡山•朝日米〈純米大吟醸〉

FLINT
苦味辛味が他と違い少し強めだが、その分甘さが抑えられスッキリ呑める！

純米大吟醸。
香りは程よいメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと苦味が感じられる。
後味は抑えめの辛さが感じられる。
余韻は桃の風味が続く。
"作"の王道という感じで非常に飲みやすい。
ただし、食中酒としては綺麗過ぎる感じ。
冷やとしてはオススメ。

三重・鈴鹿市の酒、作！
純米原酒・無濾過・直汲み！
インプレッションTypeH！
久しぶりのHtype！(๑>؂<๑)
シュワピチ！うまー！

三連星ですわ

穂乃智　純米　スガノで。
鼻に抜ける香りがあってフルーティ、一瞬酒っぽさ感じるものメロンの味わい。他の「作」と飲み比べてみたい。

雅乃智　　純米吟醸
リンゴ系　スッキリドライ
香りは甘いが、しっかり辛味です

ZAKU IMPRESSION TypeM

impression 純米原酒 無濾過直汲

高級感のある華やかな香り。少し発泡している？上質な旨みの後はスッと喉の奥に消えていきます。

雅乃智　純米吟醸

impressionと一緒に頂き飲み比べ。なんて幸せで贅沢な夜。
こちらの方がお米の香りが強いですが、華やかで喉越しはスッキリ。

穂乃智 純米

フルーティー
後味ちょっと残る

作 雅の智(みやびのとも)

これまたスッキリフルーティー。
大変美味しくいただきました。
このグラスがまた。

@つむぎや 阿佐ヶ谷

岡山朝日米 純米大吟醸
華やかな吟醸香。凝縮された甘味と旨味が広がる。ほどよい苦味もあるので飽きずにいつまでも呑めます。洗練された上品な味わい。

奏乃智かなでのとも

恵乃智　純米吟醸　スガノの作フェアで一升ビンで買う。香りもそこそこ、甘味と旨味のバランス良く飲み易い。
2日続きでしっかり飲んで、あっという間に一升空いてしまう。

玄乃智。純米酒

作　IMPRESSION-H　純米原酒
精米　60%　
これは旨い。さすが作です。
フルーティーで香り良く、スイスイ入ります。