作

純米大吟醸
香り 多
甘味 中
旨味 中
酸味 少
メロン系の香り
全体のバランスが絶妙でした。

純米吟醸 雅之智

「作」（ザクと読みます）純米吟醸。ラベルが印象的。
ふんわり柔らかく、そして軽く、フルーティな吟醸香。優しく甘いが、後味はスッキリ。ラベルも味も、ワインを想わせる。

ツバスの刺身と合わせたが、どちらもあっさりしていたせいか、あるいは前日の花陽浴のボリュームが印象的だったせいか、やや物足りないようにも感じた。

いずれにしても、飲みやすくていくらでも飲めるので、注意が必要！笑

力強い米の旨味と微発砲の酸。冷も旨いがぬる燗～熱燗でさらに個性が広がる。

作 恵乃智(純米酒)
飲酒日:2014/2/1

トロッとしてて甘みがある。香りも良い。
花冷えくらいが好みかも。★7

活きた酸、深い味わい、最高の香り全てに申し分なし。

作 穂乃智 純米
アルコール:15度
原料米:
精米歩合:60%
酵母:
BY2012.12 芳醇、ショコラの様な香り。まろやか、メロンの様な味わい。梨の様な瑞々しい飲み口、後味はすっきりしたきれのある感じ。

雅乃智中取り。
華やかでお正月にぴったり！

純米原酒 しぼりたて
香り立ちがフルーティーで風味も良いなあ。万人受けすると思う。旨い！

プロトタイプN
味のバランスが良い。後味に少しクセがある。

プロトタイプN
味のバランスが良い。後味に少しクセがある。

プロトタイプN
味のバランスが良い。後味に少しクセがある。

しぼりたて

雅乃智
岡山 雄町

しぼりたて・純米原酒。フルーティーな良い香り。甘みたっぷりで、まったり。

軽く飲める、いい酒。

プロトタイプほにゃらら
すっきりしてて美味しいけどもう少しパンチがある方が好み